摊煎饼用鸡蛋的过来研究一下
最近开了炸鸡店以后对各种鸡周边相关的事情都非常关注~ 后来还专门跑了一些养鸡场 可惜我们岛没有肉鸡场 只有斗鸡的养鸡场 和蛋鸡的鸡场~
然后我在蛋鸡的鸡场就看到了一份他们关于鸡蛋价格标准的划分 挺有意思~ 因为国内买鸡蛋都是按重量 菲律宾这边按个头~ 不知道国内一公斤鸡蛋能有多少颗~
比如下图所述的~
80.1克以上的是超大号鸡蛋 8.7比索一个 约合1.2人民币~
72.6到80克以上的大号鸡蛋7.7比索一个 约合9毛钱人民币~
以此类推~
我们现在在市场上常见的鸡蛋都是XL L M S的 那些大号 超大号的基本看不到 原因估计是母鸡下那么大的蛋实在太难 一辈子就能下一个 下完就要去缝合养伤了~ 下太小蛋的鸡 估计也被农场主嫌弃 所以不常见~
我就记得国内以前摊煎饼 煎饼摊子摊主给你的鸡蛋都特别小 估计用的都是pw超小尺寸的 所以都是自己带鸡蛋合适一些~ 否则让老板加个鸡蛋 还要加1块钱~
说来有意思我去蛋鸡场的时候 老板看我是外国人不是努力卖我鸡蛋 而是让我购买养鸡设备去养鸡下单~
一套养鸡设备要4.5万比索 约合6,000人民币 然后还有些技术指导费用1万比索 大概1,300人民币 加上设备运输和安装1万比索 下来一套养鸡场要7,000多人民币~ 对了 老板答应送40只打过疫苗的种鸡~
对于此我现在只能呵呵一笑 因为没钱购置这些东西和设备 另一个一套养鸡设备要对应20平米的场地 我也没有~ 上山的话 租金是便宜 不过路费又是个问题~ 以后要是有机会 可以搞一下 毕竟我们岛上缺鸡 缺鸡蛋~
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你也是闲的慌 劝你买最便宜的那种。我就吃过这种智商税的亏，买个头大的蛋很容易出现坏了蛋，但是个头小的从来没有过。后来我想了想，菲律宾人因为钱少肯定大部分都买个头小的，个头大的因此滞销所以容易出现坏蛋。
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