菲龙网编辑部7 发表于 2023-8-8 12:40

赵又廷的黑脸,程潇的埋怨,许光汉的主动,让《中餐厅》被打脸

要说到治愈慢综,很多人都会想到芒果的《向往的生活》和《中餐厅》。
从第一季开播到现在,节目陪伴了观众七年时间,真的是给大家带来很多的快乐和温暖。
现在《向往的生活》暂时告一段落了,但《中餐厅》却仍然在继续。


说实话,两档节目相比之下,《中餐厅》的口碑是并没有那么好的。
在前三季的时候还好,观众非常喜欢看,那种明星经营餐厅的真实感让人看得非常过瘾。
相比之下,这两年的节目不行了,观众再也看不到那种为了营业的拼劲了。


想当初在国外录制的时候,经常会遇到没有客人的尴尬,其实这是非常正常的事情。
咱就别说国外了,就算是普通老百姓在自己所在的城市开一家饭店都不一定有客人,更别说是在异国他乡开店了。
明星在国外开店和普通老百姓在本地开店是没有太大区别的,都会有客源问题,也会有经营问题。


为什么说前两季的节目好看,就是因为足够真实,很容易让观众有代入感。
实话实说,经营类真人秀最怕的就是观众不相信,只要观众觉得不真实了,那就自然不愿意再看下去了。
老实话讲,在国内录制的那三季就有很多地方让观众觉得不真实,一切看起来都是剧本。


比如,开餐厅最重要的就是客人问题,因为没有顾客就没有收益,没有收益就不能维持经营。
在现实生活中 ,一家店想要运营下去是需要计算成本和利润率的。
为什么有那么多的饭店会倒闭,不就是因为没有客人嘛!


在前两季的节目中,餐厅没有客人吃饭,嘉宾们是真的去大街上拉人的。
看着他们各种介绍咱们的中餐却没人愿意尝试,观众也跟着着急。
在国内录制的那几季,表面上看也是需要拉客,实际上大家都能看得出来,一切都是节目组提前安排好的。


当节目组提前安排好客人之后,这个节目就变成了一个吃饭秀。
明星们做做饭,客人吃吃饭聊聊天,最后再表演一下节目嗨一下,完事了。
然而,这真的好看吗?看多了之后真的让人感觉太无聊了,太假了。


不管饭菜做得是否好吃,即便是咸淡有问题都没人敢说,客人不是来吃饭的,完全就是来追星的。
在每次开播的时候,黄晓明都喊着说有多累,有洗不完的碗,可最后呢?一共加起来也就那么三四十个,真的还不够一个人洗的。
现在的《中餐厅》就是不累喊累,没有矛盾硬去制造冲突,怎么能不尴尬呢!


原本以为这一季的节目再次搬到了国外录制,应该是可以找回前两季的风采。
没想到几期节目看下来之后,除了失望还是失望。
赵又廷的黑脸,程潇的埋怨,许光汉的主动,让《中餐厅》彻底被打脸。


第一,赵又廷的黑脸。
在这一季《中餐厅》的首次营业中,餐厅六点开门营业,刚开门就看到客人一股脑全到齐了。
实话实说,这样的场面不免让人怀疑是节目组提前安排好的。


即便是没有开过餐厅,那咱也都在饭店吃过饭,哪有顾客同时上门的,而且还是座无虚席。
看到这样的剧本安排之后,观众真的是非常失望的,因为没有回到前两季的真实拉客中,而是延续了第四五六季的剧本客人。


看到客人一窝蜂上齐,几位嘉宾纷纷上前招呼着点菜。
然而,赵又廷却因为其他嘉宾点菜而直接黑脸了,因为在他的规划中,他是前台,他是负责点菜的那个人。
看着尹正点好菜之后却被赵又廷黑着脸指责,被逼无奈只能道歉的时候,真心觉得尹正好可怜。





其实这一切都是节目组的问题,要是没有节目组提前安排客人的话,那这么多桌人也不会同时到齐。
要是像现实生活中一样,客人一桌一桌来,或者是来了一桌都不知道下一桌在哪的话,那尹正也不用帮忙,他也不用遭受到赵又廷的黑脸。


作为一家餐厅来说,看到一下子来了这么多客人,那肯定是要出动很多人去点菜的。
要是只有赵又廷一个人点菜的话,那就势必会让有些桌的客人等好长时间。
赵又廷的黑脸彻底打了节目组的脸,很显然节目组安排客人的操作是有很大问题的。


除此之外,还有一个很大的问题,那就是双档经营,这一季要是不分队的话,负责点菜的肯定就不会是只有赵又廷了,那大家也根本不需要担心一窝蜂来的客人,只需要各司其职就可以了。
总为言之,赵又廷的黑脸完全就是因为节目组的设计有问题。


第二,程潇的埋怨。
这次点菜的人很多,在营业之前,赵又廷队商量好的点单操作是使用三联单,红色一联是赵又廷组的,蓝色一联是黄晓明组的,绿色一联是留在前台的。


实话实说,这个三联单的想法其实一点都不好,稍微不注意就会搞错,而且在赵又廷组开完会之后,他们并没有把这个消息传达给每一个人。
正是因为如此,沈梦辰才会发生了很多错误,她的原则就是一边一张,没有分颜色。
看到沈梦辰把前台的绿联撕走之后,程潇追上沈梦辰很埋怨地喊她全是错的,真的是看得人太尴尬了。


其实这就是节目组设计双档模式的弊端,要是不分队的话就不需要分颜色,也不会出现这样的尴尬。
这是正式营业,整个餐厅没有一丁点的合作氛围,全是节目组所谓的分队竞争,真的是在外国人面前丢人。
如何能让餐厅的经营更好,这是最重要的,这种双档模式不管怎么做都是让人看得不团结的,嘉宾之间互相埋怨就是对节目组最大的打脸,就是这种模式设计的最大错误。


第三,许光汉的主动。
在这期的首次营业结束之后,黄晓明组开会说程潇的工作有点多,一晚上实在是太忙了。
听到这个消息之后,许光汉非常暖心地主动揽活,把程潇做甜品的工作直接拦了过来,而且还把黄晓明的土豆炖牛腩也拦了过来。


实话实说,许光汉的主动是真的在打《中餐厅》节目组的脸。
许光汉各种主动揽活,这不就是在告诉所有人他不忙吗?
换句话说,也就是说这一季的《中餐厅》根本就不忙,这和每一季还没开始干活就喊累的状态是相反的。


在这件事情中,许光汉是没有任何错的,他非常暖心,非常勤快,必须表扬,该被吐槽的是节目组,真的是太心疼明星了,生怕累着大家。
相比前两季的工作量来说,这一季的工作量简直就是在度假。


咱们抛开许光汉的主动揽活不说,程潇的工作量真的很大吗?
看到这里我真的想笑了,要是这样的一点活算工作量很大的话,那现实生活中的饭店服务员真的就是处在了地狱中。


这两年的《中餐厅》一直被吐槽喊着累却根本不累,因为根本就没有多少活。
一天只有晚上营业,而且就那么几桌人,还不翻台,一桌也就用那么四五个餐具,加起来真的还不如过年招待亲戚的碗筷多,这怎么能叫累呢!
要说前两季的节目,那是真的累,即便是每天干苦力活的老百姓看了都觉得累,所以大家也就觉得节目好看,因为接地气。


现在的《中餐厅》已经完全没有以前那个味儿了,因为节目组根本就不敢玩真实的东西,大家觉得呢?
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