宁静的海 发表于 2024-1-2 22:03

德州风味餐厅Chilis探店,BGC高街

本帖最后由 宁静的海 于 2024-1-2 22:15 编辑


在BGC高街跨年,跟本地人high了几个小时,有点累。于是到旁边商场里的餐厅吃饭。
由于是跨年夜,晚上大部分餐厅都关门了。但还是有几家营业的。看到有家Chili's还在开门,于是就选了这家。


Chilis餐厅是来自美国的一家休闲餐厅,主打德克萨斯和墨西哥料理。因为在第五大道的旁边,餐厅还有露台,可以在二楼欣赏舞台演出,因此人很多。
看菜单,价格上比较平民。















点了他们的招牌牛肉汤,结果上来了一盘牛肉酱。
美国人和中国人对汤的理解确实不一样。
这个牛肉酱里面,除了牛肉,应该还加了玉米淀粉,芝士等。此外还有浓浓的胡椒味,味道还不错。干吃太浪费了,应该用来卷饼。





另外点了一份墨西哥炸鸡卷饼,饼里面有鸡肉,沙拉酱,以及西红柿碎末。
西红柿起到了解腻的作用,吃起来还不错。附赠的炒米饭和煮黑豆,就比较普通了。






此外还有一份墨西哥烤肉,牛肉很平常,瘦肉多,脂肪少,吃起来比较干。只能算能吃吧。
烤肉还附赠卷饼,温热的卷饼,自己可以加入肉类和各种调味料,挺好的。
感觉德州人很爱吃卷饼,也能理解,毕竟德州是山东不可分割的一部分。








新年夜的鸡尾酒选了玛格丽特,调酒师贴心的擦了一圈盐边,据说这样逼格更高,而且能平衡鸡尾酒的酸苦味。





另一种鸡尾酒Mojito,薄荷口味,比较清口。





总体来说还不错,对中国人来说,口味上可能会不太适应。












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