雨落初夏 发表于 2024-1-7 21:27

一起来试试这款鱼～

哈咯哈咯，大家是不是觉得鱼的做法很难呢？小编近期在家研究了很多闽南菜，那么第一道呢就是大家都喜欢吃的鱼啦～ 我这个做法呢是跟着我的外婆做的～

首先呢，要把鱼洗净，把那些内脏清理出来，买的时候可以叫kuya先帮你清理哦～

接下来就是切几片姜，把姜铺在鱼上面，也可以加点料酒，撒一点盐。放入冰箱冷藏一会。

再下来起锅烧油，油热了之后呢，把鱼放下去，前30-50秒不要动它，然后翻一下，煎另一面。煎好之后先放在盘子里。

接下来切点姜，大蒜，还有小葱，起锅烧油，炒出香味再把鱼放进去，然后加点酱油或者生抽还有醋～ （加点整鱼油也很想哦）最后一步淋上热油就可以啦～




安生道 发表于 2024-1-8 01:06

这款叫菜叫红烧全鱼 我也经常做 很下饭

迷的容 发表于 2024-1-8 16:48

闽南人餐桌上必有的一道

清风无痕 发表于 2024-1-8 21:42

看起来很不错

MYANSWER 发表于 2024-1-9 08:58

看着就不错

雨落初夏 发表于 2024-1-9 14:59

安生道 发表于 2024-01-08 01:06
这款叫菜叫红烧全鱼 我也经常做 很下饭

对的 那个汁放在米饭很香

雨落初夏 发表于 2024-1-9 14:59

迷的容 发表于 2024-01-08 16:48
闽南人餐桌上必有的一道

我家隔三差五就来一下

雨落初夏 发表于 2024-1-9 14:59

MYANSWER 发表于 2024-01-09 08:58
看着就不错

吃过的都说好

雨落初夏 发表于 2024-1-9 15:00

清风无痕 发表于 2024-01-08 21:42
看起来很不错

可以试试

清风无痕 发表于 2024-1-9 18:12

雨落初夏 发表于 2024-1-9 15:00
可以试试

还是点外卖方便
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