2024菲律宾北方新春旅行（二十六）：超好吃乡村烧烤
本帖最后由 宁静的海 于 2024-3-3 23:54 编辑有本地人推荐，在Vigan的乡下，有个Pinakbet的餐厅，他们的烧烤超级好吃。
于是打了个三轮摩的，直奔目标。
餐厅座落在一条小河边，位置有点偏，在Vigan附近的曹阿延镇的村子里。餐厅是镇政府经营的。
选个靠河的位置，风景不错，还有清风吹过。
他们家没有菜单，都是套餐。
套餐里包括米饭，烤猪肉liempo, 烤鸡insal ，以及烤罗非鱼。
此外还有一份用竹筒烧好的蔬菜，包括苦瓜，茄子，青椒，豆角，南瓜等，有点像东北大丰收，额外再加上炸猪皮。
套餐默认都不提供餐具，本地人都是用手抓着吃。
捏一块烤肉，再捏一点米饭，放在一起，一口吃下去。
中国人不太擅长用手，还是让餐厅帮我拿了勺子、叉子过来。
味道确实很好吃。
烤猪肉肥而不腻，和米饭一起吃起来特别香。
烤鸡口感微甜，比快餐厅的更好吃。因此最后又多要了一份烤鸡。
烤鱼比较拉垮。菲律宾烤鱼都不去鳞，也不去内脏，吃的时候不小心弄破了内脏，把部分鱼肉染的有点苦。他们觉得这么吃更有原始味道，我的中国胃不太能接受。
大丰收里面的青菜，都很软烂，吃起来正好。本地好像什么菜都要加上苦瓜，这有点受不了。
此外还有配菜，用虾酱凉拌西红柿洋葱。也不错。
套餐里附赠的柠檬水，意外的不是很甜，非常好喝。
这家餐厅吃饭期间还表演节目，确实是意外的惊喜。
餐厅的服务员载歌载舞，热闹又精彩，很有意思。
在Vigan旅游，很推荐去体验下。
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