《大宅门》：为何白家药就没有药渣，有药渣就一定是假药吗？
《大宅门》二奶奶踢馆董大兴，为何白家药就没有药渣，有药渣就一定是假药吗？在《大宅门》中，白家遭遇了危机，白家大爷白颖园因被贵武陷害，被判了斩监候。百草厅白家老号被查封，没多久，在贵武的撺掇下，詹瑜、董大兴拉着白颖宇和另外几个人凑成局，承办下来。
二奶奶等的就是有人承办，这样她才好下手，才有机会盘回老铺。
没过多久，二奶奶就揣着白家自制药，去铺子里闹事，说董大兴卖假药。
毕竟口说无凭啊。二奶奶让抓药的伙计拿两碗水来，把白家的药丸和董大兴卖的药丸各自花开，结果是董大兴的药有药渣。
伙计给出的解释是：
渣子总是难免的，可你不能说这药是假的。
二奶奶反驳：
你制药制得不对才出了渣子呢。
那白家是怎么制药的呢，又不涉及秘方，制药难道还做不好吗？
实际是，很多人知道什么是好，什么是不好，只不过有的严苛自律，有的睁只眼闭只眼。
被二奶奶一搞，已经买了药的人也纷纷喊着要退货。没办法，伙计也只能叫出董大兴来应对二奶奶。
真金不怕火炼，董大兴不管是制药工序还是秘方都不及白家。这也是二奶奶能盘回百草厅的底气。
先说药渣。
柜上伙计说的没错，有药渣不一定是假药。
北京大街小巷有一千多家药铺，为什么同仁堂能成为唯一一家吃宫廷供奉，最主要还是诚信。乐家后人谈假药的时候，用牛黄清心丸举例。
牛黄的官方解释是一味平肝息风药，为牛科动物牛的干燥胆结石。
而作假的药铺呢。牛黄的牛是牛夕，是一味草药，黄是黄连，合起来也叫牛黄。
这不就是欺负病人不懂，用名字糊弄病人。
好在董大兴是个讲究人，只是制药工艺不精，还不至于对药材作假。
再说制药。
二奶奶也不懂药理，毕竟她家的技术总监是老公白颖轩。
在听了伙计理直气壮说，他们卖的不是假药，二奶奶转头说，他们是挂羊头卖狗肉，用白家老号的牌子，卖的不是百草厅的药。
药渣就是证据，因为白家的药就没有药渣。之前也不明白，为什么有没有药渣就能鉴别出药的好坏来。
这段剧情还不是郭宝昌杜撰的，而是有事实依据的。
乐家后人乐达义做过一件被人称赞的事情，后人叫作“乐达义毁箩”。
中成药，制药丸需要先把草药研磨成粉，筛出渣子后才能制成丸药。
箩的话来回碰撞，免不了走样变形，箩的细目就会变粗，还有的箩在使用过程中，出现了跳丝，这样漏下来的粉也会变粗。
乐达义就发现这个情况。于是，就把一批箩全部销毁，重新制作新箩。
毁坏一批，新制一批，乐达义考虑的从来不是成本，而是药效。
好多人可能会说，粗一点也不影响啊，就像董大兴那个伙计说的，药渣总是难免的。
也只有白家在意，因为粉越细吸收越好。
这是本着对病人负责的态度来的。
可是现在这样的良心药商越来越少了，都不知道该信谁了。
就说现在，能吃到董大兴的药已是幸运啦，可别吃到假牛黄清心丸啊。
有药渣不一定是假药，但一定不是上好的药。
说一个生活小常识，如果吃中药，还是建议去同仁堂。因为在中药这个行当里，同仁堂的草药应该市场上级别最高的了。
对草药有研究或者有不同意见的，欢迎大家留言讨论。
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