故事里的新疆｜尝鲜记：沙海养虾创奇迹
“这已是我们今年的最后一批虾了，因气候因素，只能等明年再继续养殖。” 10月12日，黄光将虾饲料称量、搅拌完毕后，习惯性地尝了一口，笑着对记者说道：“南美对虾能吃的饲料，我也能吃。”黄光在阿拉尔市陇达水产养殖农民专业合作社南美白对虾养殖基地担任技术员已有两年时间。这个基地位于阿拉尔市金杨镇，是他投入精力最多的地方。
黄光出生于广东佛山，自幼便受海鲜“滋养”。家乡那独特的自然风光与丰富的物产，在他心中留下了深刻的印记。高中毕业后，他选择进入广东海洋大学水产养殖专业学习。
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9月17日，黄光在阿拉尔市陇达水产养殖农民专业合作社水产养殖基地查看水质情况。石榴云/新疆日报记者 陈疆林摄
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9月17日，黄光在阿拉尔市陇达水产养殖农民专业合作社水产养殖基地查看石斑鱼生长情况。石榴云/新疆日报记者 陈疆林摄
在老师的引荐下，黄光不仅结识了塔里木大学水产系的聂竹兰副教授，还认识了想在新疆发展水产养殖产业的彭仁凯。
2022年起，新疆生产建设兵团每年设立1000多万元专项资金，用以支持南疆渔业发展。兵团农业农村局编制的《兵团南疆师市盐碱水渔业养殖规划》提出，将大力推进南疆盐碱水渔业发展。
2022年8月，怀着对千里之外戈壁荒漠的浓厚探索兴趣，黄光初次来到阿拉尔市。在阿拉尔市陇达水产养殖农民专业合作社负责人彭仁凯的带领下，黄光来到沙漠深处的金杨镇，看到这里干旱的气候、相对匮乏的水资源，且水质和土壤条件与南方有着巨大差异，他心中不禁产生疑虑——在此养殖南美对虾似乎是天方夜谭。
彼时，彭仁凯作为致富带头人，正在不断探索温室大棚“海鲜陆养” 模式。
“我们的养殖基地能够充分利用这些闲置土地。”彭仁凯介绍道，“一方面，有效盘活了长期无法进行耕作的盐碱地，实现了土地资源的再度利用；另一方面，创新性地开展水产养殖，开辟出全新的增收途径。”
为了成功养殖南美白对虾，阿拉尔市农业农村局联合东海水产研究所、上海海洋大学、浙江大学以及塔里木大学的专家团队，开展大水面盐碱水养殖研究，这让黄光在迷茫中看到了希望。
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9月17日，黄光在阿拉尔市陇达水产养殖农民专业合作社水产养殖基地查看南美对虾生长情况。石榴云/新疆日报记者 陈疆林摄
这位在江南水乡长大的小伙子，决定在沙海中创造出产海鲜的奇迹。
回到广东后，黄光四处查阅资料，深入了解南美对虾的生长习性以及对环境的要求，同时积极向农业专家请教，认真学习相关养殖技术。
“在养殖进程中，对盐碱水的调控至关重要。培育池中的盐碱水pH值要保持在8.0左右。” 黄光深知，新疆的盐碱地土壤环境具有独特性，需要对盐碱水中缺乏的微量元素进行精准补充，以满足海鱼和虾的生长需求。
2023年3月17日，黄光再度来到新疆。在台州市援疆指挥部的助力下，南美对虾养殖试验在金杨镇喜获成功。
今年9月，大棚内第二茬近5吨南美对虾上市销售，彭仁凯告诉记者：“明年准备尝试金鲳鱼、东星斑等海鱼养殖，让合作社15个大棚都‘住满’海鲜。”
“目前，虾的销量比较可观，大家觉得好吃，是因为我们在饲养中，严格选用食用级别的微量元素添加到水中，确保食品安全无污染，让消费者吃得放心。”黄光告诉记者。
市场的认可，是对黄光和他的团队辛勤付出的最好回报。黄光坚持采用循环水养殖模式，不对外排水，产出的肥料还可以作为发酵肥再利用。这种可持续的发展模式，不仅避免了对环境的污染，还实现了资源的循环利用。“生态养殖，没有药残，健康无污染。”这是黄光一直坚守的理念，也是他对未来养殖事业的美好期许。
“离海最远” 的新疆养出鱼虾成为热点话题，这让黄光感到欣慰。他希望这样的热度能够持续，让更多人了解盐碱水养殖海鲜的奥秘，也让更多人有机会品尝到这里的美味海鲜，从而得到更多的关注和支持。
石榴云/新疆日报记者 陈疆林
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