The Peak Grill，高端奢华上档次的顶楼牛排店体验，BGC
BGC君悦酒店60楼的The Peak Grill餐厅，在马尼拉本地也算鼎鼎大名了。
很多人推荐他们家、说是吃得好，风景也好。
菜品的价格比较贵，装修比较奢华，有好几个柜子的红酒。
氛围很罗曼蒂克，约会的好地点。
他们家有套餐，4100一个人，7500两个人。
包括全套西餐，因此情侣去比较合适。
免费的餐包很不错，表皮烤的，吃起来酥脆。
里面则依然劲道。有点像烤馒头。搭配的芝士味道浓郁，质量很高。
冷盘是布拉塔Burrata奶酪、搭配一些水果，罗勒。
不得不说布拉塔奶酪是真的好吃，口感又软又嫩，奶香四溢，水分还很充足。
味道一点都不刺激。很水果一起吃更加新鲜爽口。
例汤是英格兰海鲜汤。
里面有贝壳，青口，以及黑线鳕鱼肉。
口感极为鲜美，里面的芹菜碎更是有画龙点睛的作用。
配菜是美式烤扇贝，扇贝肉很肥。
用芝士，蘑菇碎混合，一起烤出来，浓香四溢。
甚至里面还有瑶柱，味道也是异常鲜美。
主菜是烤美式牛排与烤虎虾。
虎虾有点小，味道还是很不错的。
牛肉质量很高，半熟做出来，满口的牛油与汁水。
搭配的土豆泥夜打磨的很细腻。
甜品是纽约蛋糕。
底层是芝士蛋糕，上面是冰淇凌。
冰淇凌里面则灌满了蓝莓酱。
几种味道混合在一起，也是极品。
另外点了杯鸡尾酒，红桑格利亚。
基酒是红酒，加入了杜松子酒和苦艾酒。
口感略有些刺激，而且后劲儿挺大。
另外加入了橙子，喝起来更清新。
还加入了肉桂，满口的香料味。
附上菜单，大家参考：
餐厅的服务很好，服务员随时关注着客人的需求。每吃完一道菜，服务员都会主动把餐具撤走，换上下道菜使用的新餐具。
餐桌礼仪这部分掌握的很好。
缺点也有，上菜速度太慢了。两道菜之间等待的时间过长，始终有吃不饱的感觉。
甚至买单都要等好几分钟。
不过跟餐厅抱怨后，就把鸡尾酒免单了，这点很不错。
餐厅虽然在60楼，却没有观景的位置。
隔壁的The Peak Bar倒是可以观景，但是人太多，座位有限。
今天就满员了，不允许进入。也许工作日晚上会好一些。
吃完其实有点小失望，首先是价格的原因，再就是个人期望值过高了。
其实还是很棒的一家西餐厅。
页:
[1]