八款菲律宾特色美食，去菲律宾旅游一定要品尝哦
本帖最后由 唧唧复唧唧 于 2017-2-9 11:41 编辑今天给各位爱旅游吃货朋友介绍八款菲律宾特色饮食，去菲律宾旅游一定要去品尝哦！
“勒琼”(Lechon)
“勒琼”(Lechon)是菲律宾典型的年节佳肴,以猪肉为主原料烧烤而成。菲律宾的烤乳猪是用一整只猪来做的，把内脏掏干净以后填入香蕉叶和其他一些香料，然后在炭火上慢烤，烤的时候猪皮上刷上油，油里面加入了一种叫做atsuwete的调料，这样猪皮就呈现出暗红色。
在菲律宾，你可以买一整只烤乳猪或按斤买肉。马尼拉的La Loma有很多烤乳猪的连锁店。烤乳猪最好的是年纪比较小的猪，这种猪的皮比较嫩，油脂少。
炸春卷(Lumpia)
Lumpia形状类似于中国的炸春卷。里面的内陷，当地人常以肉碎或杂菜作为内容，用威化纸包成条状，用油炸至黄色，香脆可口，如果可以搭配当地独特的酱料，味道更是难以言喻。
碳烤香蕉(Banana Q)
香蕉大家都吃过，但是碳烤香蕉，另外还有焦糖版本，蜂蜜版本的香蕉，相信你们一定鲜少听过。在高温火的慢烤下，香蕉变得异常的软糯，味道更加香甜。
猪排配蒜蓉饭(Pork Chop and Garlic Rice)
猪排配蒜蓉饭是菲律宾特色美食之一。新鲜美味、香浓多汁、色彩缤纷、充满异国风味。无论你跻身于街头食档(当地称为Kainan)或进入高级餐厅进食，猪排配蒜蓉饭都有地道的菲律宾食品以及欧洲菜式供你选择，令游客回味无穷、称心如意。
雷利埃诺
是一种以螃蟹为原料的美食，外观上雕饰的非常豪华，但是价格则非常实惠。
菲式沙拉
这是一道只有在菲律宾才能找到的餐前开胃菜，以生鲭鱼片、番茄、洋葱、辣椒以及菲律宾当地特有的一种柑橘类水果为食材，再用当地特有的椰子醋调味，不是很辣，酸酸的，相当开胃。
菲式刨冰(Halo Halo)
Halo Halo其实是当地的一种味道清凉独特的甜品，它的原型是一种非常消暑清热的刨冰，加上紫色的芋头雪糕和多种颜色鲜艳的水果、蒟蒻、软糖及豆类，在闷热的夏天来上一份，马上就暑气全消。
菲式八宝冰
菲律宾最著名的甜品之一，有点像刨冰，加入了香甜的豆类牛奶，配上多种色彩鲜艳的水果，一般至少有八款配料，东西合璧，包括东方的绿豆、印度的鹰嘴豆和西班牙的牛奶布丁等，吃起来既甜蜜又透心凉。
都很有特色
居然没有ylasai 差评
页:
[1]