冰心 发表于 2014-11-8 13:45

马尼拉黑暗料理


有些食物从外表上看实在是不受人欢迎,不过这些奇葩另类的食物却往往能成为餐厅的招牌,这些另类美食我们习惯打趣为”黑暗料理“。
在马尼拉餐厅的菜单上,就有这样受人欢迎的”黑暗料理“。

Village Tavern ---Black Pizza (P475)黑披萨



这款黑披萨可不是拿没卖出去的披萨重新烘烤而烤焦的, 而是餐厅别出心裁将鱿鱼墨汁加入食材中,所以才烤出这么”惊悚“的披萨。
地址: 2/F Bonifacio High Street Central, 7th Ave, Taguig, Metro Manila, Philippines


Black Olive Cerveceria---Squid Ink-Battered Prawns 鱿鱼墨汁糊炸虾(P390)



图片中那团”乌漆墨黑“还是用鱿鱼墨汁加面粉等材料和成的,所以可以放心大胆地吃。
地址:Unit R3A &B, Camino Verde Avenue,Capitol Commons, Camino Verde Rd, Pasig, Metro Manila,


La Cabrera-- Morcilla Criolla (P490) 西班牙血肠



这款香肠虽然外表看起来实在是令人难以下咽,不过对于吃惯米血肠的人来说,这款西班牙经典美食应该是见怪不怪了。
地址:6750 Ayala Avenue Business Tower, Glorietta Complex ,Ayala Avenue, Makati City


Your Local---Fried Egg and Bacon Jam Sandwhich (P475) 黑汉堡



麦当劳和汉堡王也曾推出相似的”黑暗料理“----黑乎乎的汉堡,黑乎乎的面包是用竹炭做出来的,说不定将来还会陆续出现各种颜色的汉堡。
地址:Universal LMS Building ,106 Esteban, Legazpi Village, Makati, Kalakhang Maynila,


Va Bene----Black Ink Tagliolini (P440) 墨汁意大利面



大家都吃过意大利面,可是应该很少人吃过黑乎乎的意大利面吧,不过这其实也是意大利的经典美食之一---墨汁意大利面。
大概每个国家都有独特的经典传统黑暗料理,就像菲律宾,个人觉得最”黑暗的料理“当属孵化到一半的"鴨仔蛋"(Balut)。

小胖 发表于 2014-11-8 22:56

balut国内也很多呢,好吃,而且国内价格也不便宜,在菲律宾有得吃就吃吧,国内难买还贵

只土不豪 发表于 2014-11-9 01:23

{:6_373:}{:6_373:}求地址啊,

Gmug 发表于 2014-12-9 16:26

我是来累积积分的,嘿嘿
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