菲龙网新闻部 发表于 2015-12-10 02:05

鼎泰丰菲分店 杨纪华客串服务员


鼎泰丰菲律宾分店正式开张第2天,尝鲜客人络绎不绝 ,鼎泰丰董事长杨纪华(中)客串服务员上场帮忙, 被许多眼尖的客人认出,要求合照。(中央社)

中央社:鼎泰丰菲律宾分店正式开张第2天,尝鲜客人络绎不绝,鼎泰丰董事长杨纪华客串服务生,眼尖的客人认出后,纷纷要求合影,让低调的他,摇身变成鼎泰丰的最佳代言人。

鼎泰丰菲律宾分店开设在号称世界第3大商场的SM Mega Mall内,8日正式开张,与香港“添好运”分店相邻。

餐厅面积超过600平方公尺,有164个座位,服务人员人数比座位还多,以确保每1位客人都能获得最佳的服务。食材大部份是直接从台湾运来,因此口味和台湾的鼎泰丰一致。

不同于大部份老板级人物的西装笔挺,杨纪华今天身穿服务员服装,亲自上场帮忙,并监督餐厅流程。有客人认出他就是鼎泰丰董事长后,纷纷要求合照,手机喀嚓声不断,让菲人感受台湾人的亲切。

前天,菲律宾总统亚谨诺三世在不公开的场合上,亲自为餐厅揭幕。杨纪华说,亚谨诺三世在当天吃得很愉快,承诺近期内会再带家人到餐厅用餐。

菲国餐饮集团Moment Group创始人之一纳巴(AbbaNapa)赞扬,鼎泰丰已精晓了制作小笼包的艺术,她每次出国一定会去鼎泰丰用餐,看到其他客人因美食而感动之余,决心把鼎泰丰引进菲律宾。

Moment Group以加盟方式将鼎泰丰引进菲律宾,大约于1年前开始与杨纪华接洽,之后开始陆续派人到台湾受训,而菲律宾分店开张,鼎泰丰也从台湾调派厨师及服务人员前来支援,协助分店尽快上轨道。

另1名合作伙伴施胡戈(John Syjuco)也表示,在菲律宾开设更多分店“只是时间问题”,他希望让更多菲律宾人能品尝到鼎泰丰的美食。

菲律宾具有人口红利,年轻人消费能力强,鼎泰丰也成为继“顶鲜101”之后,又1个进军菲律宾的知名台湾餐饮品牌。
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