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为了防止当时令18人感染、6人死亡的1997年香港病毒适应于人体,香港公共卫生管理机构下令宰杀了1200000只鸡(这一措施并没有完全消灭H5N1病毒,它还是在鸡身上存活,并于2003年再次感染了两人,其中一人死亡)。2003年春天,一种新型的H7N7病毒在荷兰、比利时和德国的家禽饲养场现身,导致了一场更大规模的动物屠宰行动。这种病毒感染了82人,其中一人死亡。它也感染了猪。因此,公共卫生管理机构下令屠宰了近30000000只家禽和一些猪。这些代价惨重和令人恐惧的大屠宰避免了重蹈1918年的覆辙,也阻止了这些流感病毒适应人体而令更多人死亡。
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