菲律宾被评为全球“最被低估”的美食胜地

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菲律宾是否被视为美食胜地？

一个网站共享了一项民意测验的结果，来自世界各地的250多位厨师和美食家参加了调查，结果发现菲律宾是世界上最“被低估”的美食胜地。

成立10年的Chefy 's Pencil网站公布了这份名单，并称菲律宾“很少被列入最受欢迎的美食目的地名单”。这真是太遗憾了，因为这里的烹饪是一种独特的融合。”

文章接着说，菲律宾菜最初与马来西亚和印尼菜相似，但“贸易和移民创造了丰富的美食组合。”

例如，长期的贸易伙伴中国带来了面条，酱油，豆腐和春卷，后者在当地被称为“隆皮亚（lumpia）”。中国的春卷在海外越来越受欢迎，很多非菲律宾食客提到它的爽脆美味，它也成为了最受欢迎的聚会食物，与意大利薄饼或面条一道。

菲律宾的两个前殖民者，西班牙和美国，也被认为是对其有严重的影响。文章说“这里大量使用sofrizo”，而菲律宾的“国菜阿多波（adobo）”在很大程度上受到了西班牙adobo的影响。

美国人对热狗，汉堡包，冰淇淋和方便食品的热爱也反映在菲律宾人的口味上。这篇文章还呼吁美食爱好者们尝试“最具挑战性的美味佳肴”——煮熟的鸭胚蛋。

除菲律宾外，其他两个东南亚国家（越南和泰国）分别位居第2和第5。

菲律宾的亚太邻国澳大利亚排名第7，名单上有墨西哥（3），克罗地亚（4），秘鲁（6），牙买加（8），葡萄牙（9）和挪威（10）。

菲律宾的亚太邻国澳大利亚排名第7，名单上有墨西哥（3），克罗地亚（4），秘鲁（6），牙买加（8），葡萄牙（9）和挪威（10）。

美国人对热狗，汉堡包，冰淇淋和方便食品的热爱也反映在菲律宾人的口味上。这篇文章还呼吁美食爱好者们尝试“最具挑战性的美味佳肴”——煮熟的鸭胚蛋。