猪价走低趋势明显，农业农村部：希望养殖场提早应对

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“春节前后，生猪出栏不会比去年同期少，加上节后猪肉消费进入淡季，猪价走低的趋势明显，生猪养殖可能进入阶段性亏损。”
1月18日，在国务院新闻办公室举行的发布会上，农业农村部总农艺师、发展规划司司长曾衍德给出前述判断。
当前正值备年货的重要时段，从常年情况看，生猪应该处于价格高的时段，但今年情况特殊，与往年有所不同。曾衍德称，当前生猪供应呈现三个新特点：一是出栏增多，二是消费偏弱，三是价格下降。
据农业农村部监测，2022年12月份生猪出栏量环比增长18.3%，同比增长7.3%。然而，受新冠疫情影响，餐饮和集团消费尚未完全恢复，猪肉消费出现“旺季不旺”的现象。由此导致近期猪价下行，2023年1月第2周，全国生猪均价16.3元/公斤，连续11周回落，已低于16.7元的养殖成本，部分养殖场出现亏损。
对于今后一个时期的生猪行情走势，曾衍德解释称，价格波动是必然的，农业农村部的目标是波动频次减少、幅度降低。
之所以春节前后猪价走低趋势明显，这背后离不开三个关键因素。
一是能繁母猪存栏量。2022年12月末，全国能繁母猪存栏量接近4400万头，为正常保有量4100万头的107%，比正常保有量多了一点，略高于产能调控绿色合理区域的上限。
二是中大猪存栏量。2022年11月份和12月份，全国规模猪场5月龄中大猪存栏量同比分别增长10.9%和5.6%，这些猪大约在春节前后陆续出栏。
三是新生仔猪数量。前期新生仔猪数量增加较多，这些猪大约6个月左右就要出栏，后期上市将增加。
为避免生猪养殖可能进入阶段性亏损，曾衍德称，下一步，农业农村部重点抓好包括加强预测预警在内的工作，及时发布预警信息，引导养殖场顺时顺势出栏肥猪，避免过多压栏造成损失。
“当前，全国能繁母猪存栏量高于合理水平，我们也希望广大养殖场稳住优质能繁母猪数量，提早采取措施应对猪价下行。”他说。
此外，加强市场调节。在春节前、春节间、春节后猪价低迷时期，要会同有关部门适时启动政府猪肉储备，与产能调控衔接联动，着力做好生猪稳产保供和稳价工作。