威士忌走俏 月之弥加快布局广东市场

中国商报深圳报道（刘泽玮 记者 智文学）日前，京东公布的2022年度洋酒趋势品类报告显示，威士忌成交额明显上涨，同比飙升32%，其中单一麦芽威士忌的增幅达到48%。此外，有数据显示，2017—2021年，中国威士忌价格从69.3元/升上涨至117.15元/升，市场规模也从17.8亿元增长至49.51亿元。而2020年日本威士忌每升单价同比增加51%，2021年同比增长29%。

无论是资本层面还是企业层面，威士忌在中国市场的走高已成大势所趋。有市场人士认为，未来3至5年，中国威士忌市场仍将保持较高的增速，2025年可能超过22.5亿美元。

4月8日，日本威士忌品牌“月之弥”在广东佛山举行品鉴推介活动。“天然醇和的琥珀色泽，闻起来水果和香草香味中散发着梨子和干果的气息，口感不失木桶和纯麦交融后的甘甜悠长，尾韵中还有些许蜂蜜芝士与坚果的淡雅。”在活动中，威士忌学院DWA认证讲师蓝远哲分享了品鉴感言。

品鉴活动现场 刘泽玮/图

据活动主办方香港鼎盛集团总裁JimmyWong介绍，月之弥威士忌酿酒用水取自富士山脉地下250米处的山融水，是从富士山雪雨水连年渗入火山土下方的地层，经过了多孔火山岩过滤的碱性伏流水，拥有富含3:1的钙、镁均衡比例，在酿造方法上得益于百年传承的 “缓酿工艺”，与现代的蒸馏技术相得益彰，巧妙地将麦子残留在麦芽汁中，自然融入产品。月之弥由曾在国际上斩获100多项大奖的日本知名调配大师Kimura Keiichi匠心雕琢，最后生成美酒佳酿，通过定温恒温存储运输至世界各地。

“威士忌给人的感受相比白酒更加轻松，而月之弥的口感含有较多的水果气味，非常甜美，更加符合我们的需求。”品鉴会现场从事金融工作的王女士认为，近年来日本威士忌在中国市场的走高和消费群体需求增大有着密切关系。

庞大的消费群是中国市场备受日本威士忌青睐的重要原因。月之弥广东省代理商刘添乐也表示，早年他一直从事红酒与干邑的进口业务，但是近年来发现国人对日威的需求量一直保持高位增长。而月之弥生产制作工厂拥有上万平方米，包含6个蒸馏器6条装瓶流水线，日产能达到2万瓶，可持续为中国提供优良稳定的货源，因此最终拿下了这一品牌的区域代理。

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