切换到宽版
开启辅助访问
登录
立即注册
搜索
搜索
搜索
首页
Portal
论坛
同城
人才网
工具
菲龙网工具
个人中心
关于我们
每日签到
本地新闻
时事评论
华人世界
中国新闻
新闻视频
国际新闻
娱乐新闻
科技新闻
菲龙广场
房产网
菲龙速聘
二手交易
便民电话
美食餐厅
旅游签证
物流速运
商品买卖
二手车市场
严选
话费充值
便民电话
贺词页面
瀑布流页
汇率查询
APP下载
每日签到
我的任务
道具商店
每日签到
我的任务
道具商店
更改用户名
关于菲龙网
About US
联系菲龙网
活动回顾
加入我们
本版
用户
菲龙网
»
论坛
›
新闻频道
›
科技新闻
›
盒马CEO侯毅:预制菜发展不可逆,好吃才是王道 ...
菲龙网编辑部7
有 744 人收听 TA
144490
主题
144507
回复
170511
积分
收听TA
发消息
加好友
本文来自
科技新闻
订阅
|
收藏
(
2953
)
菲龙网编辑部7发布过的帖子
0/27
邮储银行穿越周期方法论:深挖差异化发展护城河
0/29
理财情报局 | 46岁谷凌云任中信银行副行长,美元存款进入降息通道,养老理财近一年业绩跑输基准
0/26
李云焕获批担任华安财产保险总经理
0/26
3—6个月期限纯固收理财近半年平均收益率仅1.4%|机警理财日报
0/27
温彬:年内LPR报价仍有下调可能
0/24
上海资产管理协会发起践行“三投资”理念优秀实践展示活动
0/25
现货黄金再创新高 达2606美元/盎司
0/27
工银亚洲下调港元最优惠利率
0/24
多家信用卡,权益大“缩水”
查看TA的全部帖子>>
盒马CEO侯毅:预制菜发展不可逆,好吃才是王道
时间:2023-5-10 11:43
0
179
|
复制链接
|
互动交流
显示全部楼层
阅读模式
直达楼层
马上注册,结交更多好友
您需要
登录
才可以下载或查看,没有账号?
立即注册
x
5月9日,盒马发起预制菜生态联盟,首批13家企业和上海海洋大学、西北农林科技大学、武汉商学院3家高校,以及老板电器加入联盟。盒马CEO侯毅表示,“预制菜,好吃才是王道。”他认为,预制菜的发展不可逆,将快速成为生鲜购物的主要品类。预制菜的成功关键,取决于食品工艺及技术的持续进步,当下行业面临的最大机遇与挑战:即食品的还原度。
对于预制菜市场,有预估认为2026年预制菜市场规模将超万亿元。盒马预制菜部门总经理陈慧芳表示,盒马牵头成立预制菜生态联盟,希望与行业头部的上游原料企业、中游生产加工企业,以及掌握最新食品科技的高等院校等进行优势互补,共同解决预制菜行业当下面临的种种难题。
陈慧芳表示,“与农林牧渔领域的顶尖原料企业合作,一手获取新鲜、优质、安全的食材;与头部央厨合作,让预制菜生产标准化;与拥有先进食品技术专利的高校合作,解决生物保鲜、口味还原度、技术创新等难题;与知名小家电企业合作,针对最新的烹饪风潮量身定制研发菜品。”
盒马方面表示,今年初,自有品牌、大进口和预制菜,在盒马分别被列为一级部门。
回复
举报
高级模式
B
Color
Image
Link
Quote
Code
Smilies
您需要登录后才可以回帖
登录
|
立即注册
点我进行验证
本版积分规则
发表回复
回帖后跳转到最后一页
关闭
站长推荐
/2
【点击免费下载】菲龙网移动APP客户端
【点击免费下载】菲龙网移动APP客户端,新闻/娱乐/生活资讯生活通,带你了解菲律宾多一点!
查看 »
这件事被多人提起,周六周日到底发生了什么?
第三届菲律宾华人线下招聘会精彩回顾
查看 »
快速回复
返回列表
返回顶部