看得通透！尹正的格局之大，将节目格局提高了一个档次！

说到治愈慢热型综艺，许多观众首先就会想到芒果台的《向往的生活》和《中餐厅》。
这两档综艺已经陪伴大家播出了７个季度，形成了每年《向往的生活》结束后接档《中餐厅》的组合拳，对观众来说是非常幸运的事。
但是今年情况有些不同，《向往的生活》变成了最后一季，播出完结后宣布暂停更新，具体什么时候重启还是一个未知数。


虽然在节目最初时，他们就已经透露了这个消息，但在这个节目结束后，观众回想起这档节目还是会感到有些遗憾，毕竟陪伴了这么多年，不舍是正常的感觉。
为让观众尽快走出《向往的生活》停播的伤感，芒果台提前播出了本季《中餐厅》，还在《向往的生活》未完结前两集时就先行上线。
这显示芒果台决心保留忠实观众，不肯放任他们流失。但事实上，近年来《中餐厅》的口碑并不佳，每一季都逊于上一季，特别是第五六季跌入谷底。


如果把前六季放在一起分析比较，问题就不难发现。
芒果台提前安排《中餐厅》，无疑显示了保持观众粘性的决心和智慧。但期待新一季能突破旧有模式，给予观众新的体验，重拾昔日口碑。
在国外录制时，明星失去了在国内的光环，对外国人来说他们只是普通人，不再享受明星待遇。当明星变回普通人状态后，节目也会更真实。
而在国内录制，明星们都是家喻户晓的名人，来光顾的观众也多是为了看明星，有些甚至是节目组特意安排的。


一旦明星可以利用自己的知名度和人气，他们就会得到过多的包容和退让。但这是一档餐饮节目，不是慈善活动。太多的明星包装会让观感变得尴尬和不真实。所以，录制地点对《中餐厅》的口碑有决定性影响。
本季《中餐厅》继续采用海外录制模式，来到匈牙利首都布达佩斯。对观众而言，出国录制能更好体现推广中国美食文化这个主题，因为这更能展现中餐在异国的魅力。


海外录制更能体现节目主旨，希望通过两位嘉宾的演绎，让海外观众感受中国菜的魅力，达到推广的效果，也期待他们的配合能带来更丰富的内容与乐趣。
除了黄晓明和赵又廷之外，这季还请回了林述巍林大厨，这对观众来说是一个惊喜。林述巍只是个素人，但他对美食的尊重和品鉴能力令人敬佩。有林述巍加入，这季《中餐厅》才更有传承中华美食的意义。因为他对美食有真正的热爱。


这一季的创新之处在于，９位嘉宾被分成两组进行比拼。
在开始时，黄晓明和赵又廷两位被指定为两位店长。后经过选人环节，黄晓明选择了尹正、许光汉、程潇，而赵又廷队则选择了沈梦辰、岳云鹏、林允和林述巍。


从常理来说，有林述巍一方就获胜在望，这是无需置疑的。即便赵又廷抢到林述巍，但他仍担心会输，因此在菜价定位和人员分配上下足心思，始终把两队比赛作为出发点。
赵又廷想赢的心理可以理解，比赛拼胜负本就是正常的竞争意识。但是他过于在意胜负结果，忽视了节目传递精神价值的本质，可以说视野比较局限。而尹正的发言则启迪我们，在表面竞争背后，还要考量节目的意义所在。


为缓解前厅压力，赵又廷希望黄晓明队也派一个人出来当服务员，实现公平竞争。
但黄晓明队并无多余人手，一是人数本来就少赵又廷一人，二是赵又廷队有林述巍、岳云鹏两专业厨师，后厨实力远强于黄晓明整队。黄晓明忙于烹饪无法抽身，赵又廷便与尹正商讨此事。
赵又廷表示一桌客人是两队共同服务，如果一队拖累另一队，最后责任仍然是共同的。听完后，尹正表示不会拖累，因为两队服务同一家餐厅，只是之后算账。赵又廷又说理想状况是这样，但如果让他推销，他会推自己队的菜。


没想到尹正反而说可以全力推销，把选择权留给客人。他发誓会全力推销各菜，不会给赵又廷增压力。整个对话过程充分体现了尹正的诚恳与胸怀。


节目的宗旨是推广中国美食文化，分队竞争只是制造看点的模式。尹正的格局非常开阔，比赵又廷看得更透彻，知道节目的本质是什么，也知道自己应做什么。
可以说，尹正的大格局与赵又廷形成了强烈对比，后者视野局限，只考虑队伍胜负和休息奖励。
与此同时，尹正的作为也对节目组发出了反思：在追求观众眼球时，是否忽视了内容本身应具有的价值导向。所以，尹正的所作所为不仅展现出博大胸怀，也让人重新审视了节目设置与表现手法。


分队对抗可能剪辑出很多剧情，但稍不留意就可能让外国人觉得这是在表演。如果为争夺顾客而你来我往抬杠，那就太丢脸了。所以，真实才是《中餐厅》的根本，也是观众期待的核心。
尹正的想法非常好，大家就应团结合作，共同把这家餐厅经营好。至于节目组设置的分队竞争，仅仅完成表面的流程就好，这样对所有人都有利。
通过这期节目，真的让人对尹正刮目相看，原本只视他为吃货一枚，没想到他能活得如此通透，让人佩服！