Saemaeul餐厅探店，美食家白钟元的平民烤肉，Makati

在Makaiti的Glorrieta，有一家韩国美食家白钟元开的烤肉店Saemaeul, 以猪肉烧烤为主。









好像韩国的牛肉很贵，猪肉相对便宜，大概这家店的定位也是比较平民的吧。
店里的装修也比较一般，烤肉价格也不贵，每盘肉差不多300到400的样子，而且分量也还可以。
人均1000P左右


他们家的泡菜很不错，尤其是心里美泡菜，在马尼拉吃过的最好的心里美萝卜了。
赠送的味增汤味道也好喝。







烤肉都是猪肉，带皮五花肉质量不错，没有腥臊味，烤出来口感也比较筋道结实。






腌制的薄切猪肉，稍微烤烤就能吃，调味好吃，而且口感莫名像牛肉。





腌制去骨猪肋排肉，肉上面还有筋，腌制的比较入味，下饭不错。





冷面比较普通，面条偏软，不是荞麦面，感觉吃起来不太喜欢。
泡菜猪肉的味道挺重的，开胃。








附上菜单，看看价格。

看起来不错，但现在的人好像比较喜欢吃到饱的自助

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op10307 发表于 2024-3-27 01:13
看起来不错，但现在的人好像比较喜欢吃到饱的自助

自助好在便宜，量大。肉类质量一般不高。
单点的也要看门店，有些店还是挺追求品质的。

正宗冷面荞麦面只能是现压的，口感比较黏，不是特别好吃，其余所谓荞麦面都是白面多的这种萝卜好像不是心里美萝卜，而是白萝卜加糖然后用大红浙醋凉拌的，心里美萝卜国内南方都很少很少，基本只有东北多

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菜品也算不错了 还以为是自助餐 可惜

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勇闯菲律宾 发表于 2024-3-27 02:29
正宗冷面荞麦面只能是现压的，口感比较黏，不是特别好吃，其余所谓荞麦面都是白面多的这种萝卜好像不是心里 ...

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