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麻辣烫越来越受年轻人的喜爱，不仅能选择自己喜欢的食材，而且汤底的味道也令人回味无穷。如果你正在馋一碗色香味俱全的麻辣烫，不妨来试试这家餐厅的四川风味麻辣烫，一定能让你大呼过瘾！
Souper Hot Malatang是一家位于奎松市（Quezon City）并且主打四川风味的麻辣烫餐厅。该餐厅的老板曾接受中国一名著名连锁麻辣烫餐厅大师的培训，因此，大家或许可以期待一下能在这里品尝到中国麻辣烫的味道。
餐厅提供多种食材让客人选择。与其它受欢迎的麻辣烫餐厅不同，该餐厅将食材的选择分为value（P0.75/克）和premium（P1.25/克）。每一位客人的消费通常在P100以上，而消费超过P200的客人将免费获得一份米饭或者是水煮蛋。
在冷藏冰柜中，客人可以尽情的挑选各种腌制的新鲜肉类，像是原味咸五花肉以及寿喜烧牛肉。如果不喜欢吃肉，这里也有许多肉类替代品，比如豆干和魔芋等。此外，也有不少海鲜选项，如虾和扇贝等。
蔬菜的种类也非常丰富，从块根作物和茎菜，到瓜类和菌类，就算你是素食主义者也能在这里吃饱！除了这些，还有各种面条、丸子、香肠、烧麦等，完全不用担心选择有限。
选完自己的食材并称重之后就可以选择汤底。他们有以牛骨和30多种香料和药材熬煮12个小时的Kung Fu、沙爹Satay、青辣椒Green Chili、白牛骨White Beef Bone、番茄Tomato等汤头选项。大家也可以选择麻辣香锅，非常适合重口味的人。
决定好汤底后，下一步就是前往调味料区域。大家可以碎花椒油、干辣椒油、蒜酱、黑醋等调味品来提升整碗麻辣烫的风味。
无论你是喜欢荤菜还是素菜，清淡还是重口，这里都能够满足你的口味！赶紧来SouperHot Malatang享受一碗美味的麻辣烫吧！
【Araneta 分店】 地址：125 General Araneta Avenue, Cubao, Quezon City 营业时间：早上10:30 至 凌晨3:00
【Maginhawa 分店】 地址：G/F D Condo, Maginhawa Street, Quezon City 营业时间：早上10:30 至 凌晨1:00
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