君粤府探店，有点平庸的商务中餐厅，Ayala Mall Manila Bay

在Ayala Mall Manila Bay逛街，发现有家君粤府餐厅，开业了2年时间。




看到他们的广告，说是有优惠套餐。
结果到了店里，才说优惠已经没有了，但是套餐还在。
于是点了份1888的C套餐。





店里的装修走的商务风，有点小奢华，服务很到位。
一些细节应该都是专门要求的。比如盘子的摆放要花纹对齐等等。









赠送两个小菜。






菜品方面，紫菜蛋花汤，味道中规中矩。
汤底的鸡蛋和紫菜量还挺多的，一点也不小气。





蒜蓉生菜，生菜炒的有点老，口感有些瑕疵。总体还是挺新鲜的。





口水鸡不太好吃。首先是鸡肉比较柴，不够爽滑，应该用的是最便宜的肉鸡。
调味汁口感偏甜，花生酱的味道过于浓郁，红油不多。





烟笋腊肉还不错。烟笋口感正宗，腊肉也好吃。
食材都很好，简单炒炒就是美味佳肴。





白灼大虾，口感上没有海鲜市场现买现做的好吃，但总归还算是新鲜。
再就是虾有点小。





红油海蜇挺意外的。用的不是大部分餐厅使用的袋装海蜇。
应该是新鲜海蜇，焯水后加入红油等酱料凉拌。
清新中带着辣味，很不错。
甚至连垫底的黄瓜丝也好吃。
海蜇清新脆嫩，黄瓜丝同样清新脆嫩。
两种不同风格的清新混合在一起，很美的享受。





另外他们家的米饭也不错，粒粒饱满，看着就漂亮。
用的也不是本地常见的长粒米。








总的来说，炒菜偶有亮点，大体平庸。不过套餐性价比还可以。
店里的装修氛围也好，适合商务宴请。（毕竟商务餐气氛到位就行，味道不重要）
今天是周末，到店的时候，整个大堂也只有我一个人。估计平时的散客应该不是很多。