和兴餐馆，品味菲律宾第1家餐厅的味道，中国城

和兴餐馆，开业于1888年。
在他们的门口，很清楚地写着，菲律宾最老的餐厅。

据说一百多年前，菲律宾的国父们，如黎刹，Bonifacio 等，经常在这家餐厅用餐，讨论革命问题。











餐厅最早的老板虽然是中国人，但是菜单已经全部变成英文了。
只有菜品还保留着一些中国风味。

要了碗和兴招牌汤、味道有点像国内的疙瘩汤，只不过要把面粉疙瘩换成豆腐块。
汤头还算鲜美，汤里的材料也丰富，有蘑菇，鸡蛋，豆腐，青豆，玉米等。热热的一碗浓汤灌下去，很过瘾。





另外要了份Asodo烧肉，非常好吃。
肉的味道微甜，但是又很克制，不会让甜味抢了肉的风采。
肉质鲜嫩，烤的火候很好，肥而不腻，瘦而不柴。






餐厅的菜品价格不算贵，味道又不错，难怪可以开130多年。

Moa店都倒闭了，不然是不错，中国城价格服务简直没有

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菲律宾菜，炸猪肘子我还挺喜欢。如果能把毛处理干净更好了，至于他们sisig我以前吃，后来看见一次制作，在没吃过

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