蜀滋香探店，美味难得的鱼火锅，Makati

朋友推荐，说是Makati新开了一家鱼火锅，名字叫蜀滋香。











他们的特色火锅鱼。主要采用清江鱼。

老板透露，全马尼拉只有他们家提供清江鱼。





选择了两人套餐，包括清江鱼、肥牛和蔬菜拼盘。





火锅鱼的流程，先把火锅底料烧开，然后加入清凉鱼，等待10分钟，鱼就可以吃了。
过程中服务员会放一个计时器，提示剩余时间。




清凉鱼煮出来，鱼肉又嫩又滑，还有弹性，非常好吃。
而且没有太多的刺，吃起来也方便。搭配店家调制的蘸水，味道更佳。





今天没有套餐里的牛肉了，换成了羊肉。
羊肉很大片，涮火锅蘸麻酱，绝了。




套餐之外，加了一份黄辣丁。
在马尼拉同样很久没吃过黄辣丁了。
黄辣丁的肉更结实一些，煮出来肉也不松散，口感也不错。







现在刚开业，有88折优惠。
整体体验，味道都挺不错的，也看到很多国人在这里用餐。