世界老乡@义乌丨约旦商人穆罕奈德：用美食连起两种“年味”

中新网1月26日电(记者 戴晨)春节临近，“年味”开始弥漫大街小巷。购美食、添新衣、携家带口走亲访友……处处都串起了热闹的气氛和美好的祝福。
来自约旦的穆罕奈德在浙江义乌开了一家地道的阿拉伯餐厅，他说，中东国家过节的时候会买新衣、走亲戚、发红包等。而今年，他会回安徽过年，和中国亲人朋友们一起度过第一个“世界非遗版”春节。穆罕奈德说，过年要早一点回安徽，买菜、买牛羊肉、收拾房间等。“我们要安排买什么糖，安排红包，有小孩，亲戚来了，我们还要给他们发红包。”
义乌，是低调的万国美食天堂。2024年“五一”假期，义乌作为网友心中“万国美食之都”火出圈。“十一”黄金周期间，义乌的外国餐厅更是几乎都要排队取号。在义乌，可以品尝到广为人知的日韩料理、印度菜、中东菜，味美又地道的阿富汗菜、叙利亚菜、高加索菜，甚至非洲菜，堪称“舌尖上的一千零一夜”。
穆罕奈德在义乌生活了20多年，“我们餐厅共有超120名员工，30多位来自参与共建‘一带一路’国家。有的员工在店里待一段时间就去义乌市场做生意了，有人学了本领回国开店，过得都不错。”穆罕奈德注意到，这些年，留在中国、留在义乌的外国人越来越多。
谈及在义乌的生活感受，穆罕奈德多次提到“机会”这个词。他说，“义乌机会很多，有人的地方就有生意。”只要你足够勤劳，总有属于你的机会。
用一家阿拉伯餐厅，为当地的外国人呈上熟悉的家乡味道，穆罕奈德说，当外国人来义乌采购时，要让他们有家的感觉。他的餐厅，正是以“我家”(阿拉伯语：BEYTI)来命名，来到“我家”，可以吃到家乡菜，在异国他乡感受家乡的温暖。“这些年，来餐厅的食客从以阿拉伯人为主到越来越多元。除了义乌本地人，还有许多人专程从义乌市以外的地方赶来寻访美味，感受不同的美食文化。”