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生活小常识:简单分辨食物寒热
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[健康养生]
生活小常识:简单分辨食物寒热
时间:2016-8-22 14:09
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【简单分辨食物寒热】 人的体质有寒热之分,食物也有。
一般情况下,可从食物的颜色、味道、生长环境、地理位置、生长季节几方面来辨其寒热。
几招教你分辨食物寒热!
1、颜色偏绿,性偏寒-颜色偏红,性偏温 绿色植物接近地面,吸收地面湿气,故而性偏寒,如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物,如辣椒、枣、石榴等,虽与地面接近生长,但果实能吸收较多的阳光,故而性偏热。
2、味苦、味酸的食品偏寒-味甜、味辛的食品性热 味苦、味酸的食物性寒,如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。味辛、味甜者,由于接受阳光照射的时间较长,所以性热,如大蒜、柿子、石榴等。
3、水生植物偏寒-陆上植物偏热 藕、海带、紫菜等为寒性。而长在陆地中的食物,如花生、土豆、山药、姜等,由于长期埋在土壤中,水分较少,故而性热。
4、背阴食物偏寒-向阳植物偏热 背阴朝北的食物吸收的湿气重,很少见到阳光,故而性偏寒,比如蘑菇、木耳等。而生长在空中或有向阳性的食物,比如向日葵、栗子等,由于接受光照充足,故性偏热。
5、冬、夏季食物性寒-春、秋季食物性热 冬天生长的食物,因为寒气重,故而性偏寒,如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。夏季生长的食物,由于接收的雨水较多,也性寒,如西瓜、黄瓜、梨等。苹果、橙子等;春、秋季食物多偏热性。 根据体质不同,选择不同的食物,也是健康养生的必备条件之一呢!
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