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作为你们的美食侦探，我的首要任务就是发掘这个城市中所有美味。哪里有好吃的就有我的身影，一嗅到便马上深入了解，一探究竟，“以身试毒”，为广大吃货们品鉴最幸福的好味道！简单来说就是跟着我不但有好吃的，还不愁没肉吃啦！
今天是专门为爱吃肉的盆友们而介绍的。首先简单介绍下这件餐厅，是kitchen+bar二合一，不但能大快朵颐，满足这颗一年四季都想吃肉的心，还能在下班过后或是周末的夜晚约上三五好友到此畅谈人生，大口喝酒！
餐厅内长这样↑清新的木制材质和墙上一片挂满铜质装饰品的墙壁却是一点也不突兀，很有味道。废话不多说了，“办正事”要紧，一起来大口吃肉吧！
这家餐厅可说完全是为了爱吃肉的饕餮食客们打造的，从菜单上就能看到琳琅满目的各种肉类拼盘和料理，一盘盘看似厚实耐嚼的肉，一上桌时来势汹汹的气势仿佛宣誓着要一举拿下你的胃口。接着来看看餐厅内最受欢迎的几道招牌菜，等着你来翻牌哦！
SINARABSAB （280P）
这道料理采用的是鲜嫩肥美的猪肚肉，用炭火炙烤过后更显香气，肉香散发得淋漓尽致，十分撩动味蕾。而底下则是我个人超爱的茄子，还配上了解腻的青芒果和番茄莎莎酱来中和猪肉的油腻感。重点提下它的酱汁，是菲式菜里常用的“bagoong”，味道咸咸甜甜，非常下饭。
SISIG FRIES （275P）
从菜式上来看就知道它的料理与传统菲式菜有所不同，改良版的菜式更多了创意和新颖，在不变的经典老味道上注入了新鲜元素，使口感更多样化，就好比菲律宾的名菜之一sisig，也就是将猪肉，猪皮等剁碎做成的一道铁板料理，而极具创意的主厨则是将sisig和薯条融合，够新颖够别致，让你品尝到前所未有的好味。最后还淋上芥末美乃滋，增添了几分清新感并且缓解油腻。
TEA SMOKED SQUID （550P）
吃菲律宾菜必点的一道肯定有一盘冒着热气的鲜香铁板鱿鱼。而这家餐厅又打破了传统的料理方式，鱿鱼事先用加入了绿茶的调料腌制，绿茶的清新芳香不但去除了海鲜的腥味，更使得鱿鱼多了几分茶香。一上桌便被它光亮的色泽所吸引，入口更是一秒被圈粉，鱿鱼非常入味，有韧性又耐嚼，搭配上特制的罗望子酱，滋味更多了酸甜，立马胃口大开，好吃得不得了！
GREEK INASAL GYROS （350P）
软滑入味的烤鸡也是餐厅里点击率很高的一道菜。贴心的店家将鸡肉去骨并切成一片片的鸡排状，鸡肉外皮焦香，肉质紧致多汁，一旁还有开胃的沙拉和几种蘸酱。有来自北非的火辣魔鬼椒酱给你辣到喷火的刺激感，亦或是希腊风味的酸爽优格黄瓜酱让你品尝到来自地中海的味道，两种口味，带你重新认识烤鸡！
JOGGING BUKAS （1000P）
天气变热，整个人都不想动弹，而唯一想动的也只有舌尖了吧！尤其是看到这盘超豪华的猪肉拼盘，舌头和胃更是蠢蠢欲动！店家给这个拼盘取了个有趣的名称叫做“明天再减肥”，意思就是看到它便会将减肥的念头完全抛掉，这盘罪孽深重的拼盘仿佛扇动着你吃完再减！拼盘里囊括了肥瘦适中的酥炸三层肉，富含胶质的香炸猪蹄，和酥脆到不像话的炸猪皮。厚实又不落油的肉沾上辣酱醋，香味涌入口腔，恨不得将它们全部扫荡进胃里。
KUNG HEI FAT CHOI （150P）
满足了吃肉的心，紧接着就用甜点来为这个味蕾的盛宴划下完美的句点吧。这道独特的甜品有个十分喜庆的名称叫“恭喜发财”。上面是金灿灿的糖丝，底下是一条条温润甜糯的年糕条，配上两球浓郁的香草冰淇淋，滋味美妙又独特，最底下的菠萝蜜+焦糖酱也让味道更甜蜜。
THE OSO （220P）
吃了太多肉接着一定要来一杯冰爽解暑的饮料，来解救渐渐起腻的胃口。这款特色饮品不仅灯泡造型别致，口味更独特。里头有伏特加和青柠苏打，喝起来竟有甜甜糖果味，又消暑又解腻，建议大家点上一杯尝尝看。
地址：G/F TWO CENTRAL, 109 VALERO ST. SALCEDO VILLAGE, MAKATI
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路过，不错不错。。。
