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【正宗日式风味】BGC人气乌冬面推荐
小笼女
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【正宗日式风味】BGC人气乌冬面推荐
时间:2017-12-10 14:55
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本帖最后由 小笼女 于 2017-12-10 15:00 编辑
MARUGAME UDON
乌冬面是最具日本特色的面条之一,有别于日式拉面的细面条,乌冬面虽然较粗但口感爽滑而且弹力十足,搭配浓稠的汤汁再打上一颗蛋味道就很棒了,即使不加任何配料就能瞬间征服你的味蕾!
今天介绍的这个乌冬面之家是日本的老字号,主营乌冬面和天妇罗,在冷冷的天气里点一碗热腾腾的乌冬搭配酥脆的天妇罗,既暖心又暖胃,超适合像今天一样的下雨天。
BEEF ONTAMA BUKKAKE UDON (P210/小碗, P260/大碗)
来这里打卡的盆友们别忘了点一份店内的招牌牛肉乌冬面,顺滑的乌冬面口感劲道Q弹,搭配以柴鱼高汤熬制的汤头根本就是绝配,鲜香的味道让人无法抵御,将温泉蛋戳破后让蛋液和汤汁融为一体,味道更浓稠滑溜。也可以依照个人喜好添加山药泥,葱花等配料。
CHICKEN PAITAN UDON (P200/小碗, P250/大碗)
用猪大骨慢火熬制的汤底满满的胶质看得见!浓稠的汤头味道甘甜自然,汤汁非常鲜,乌冬面爽滑有弹性,搭配流心的温泉蛋和软嫩入味的鸡肉,让人回味无穷,幸福感破表!
CHICKEN KARAAGE (P60/串)
居酒屋必点的鸡肉串这里也有!酥脆的鸡肉串超适合当宵夜配啤酒,用日式酱料腌制的新鲜去骨鸡肉经过高温油炸后,肉汁百分百被封存在鸡块中,一口咬下外酥内嫩,超级入味,而且原汁原味尝得到!撒上一点辣椒粉味道更佳~
EBI TEN (P60/串)
经典的天妇罗可以说是日式炸物中的灵魂人物了,采用活跳跳的Q弹鲜虾经高温油炸,入口时外皮酥脆,爽脆可口而不油腻,里面的鲜虾甘甜鲜美,弹牙的口感让你仿佛亲吻了海洋一般,搭配独家蘸料口感更赞!
GYUDON RICE (P170)
除了乌冬面之外,经典的牛丼饭也是必备款。采用鲜嫩肥牛,洋葱丝,洋姜再用柴鱼昆布高汤和料酒将配料煮熟,最后淋在饭上面,鲜嫩的牛肉片软嫩有嚼劲,搭配爽脆可口的洋葱丝和洋姜口感更清爽,须臾间一碗马上见底,味道甩吉野家N条街!
CURRY RICE (P160)
香喷喷的咖喱盖饭是大人小孩都爱的百搭款,香浓的咖喱酱汁是白饭的好搭档,下饭指数绝对值得五颗星!微辣的牛肉,马铃薯和胡萝卜充分吸收了咖喱的香气,配着软糯的白饭一起吃实在是幸福指数爆表!
地址:Building 7, Bonifacio High Street, BGC
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南方大妹子
南方大妹子
发表于 2017-12-10 15:04
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来自: 菲律宾 马尼拉Sky宽带公司
他们家的咖喱面也超级好吃~~~·
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