【拉面控福音】听说日式拉面和下雨天更配哦！

TSUTA

世界第一碗米其林一星的拉麵【Tsuta蔦】创立不到四年就连续三年称霸东京最佳拉面。传统的日式拉面创新融合西式料理手法，以特制松露酱及松露油加入拉面中，喝一口汤头便让人超惊艳，和一般的日本拉面完全不一样！而且这家的拉面每一碗都坚持绝对鲜味、纯手工及当天现做。招牌的酱油拉面和超人气盐味拉面是必备款~
地址：UG/F C3 Bonifacio High Street Central, 7th Ave cor 30th St, Fort Bonifacio, Taguig

RAMEN NAGI

美味的日本豚王拉面凪（NAGI）是可以说是菲律宾最知名、最畅销的拉面连锁店了。NAGI的四大天王是必翻牌的人气王，而且每一碗都能客制化，从酱汁的浓淡、辣度、面条的软硬度和粗细、蒜蓉的多寡、猪肉的部位到加什么蔬菜或配料都能按照个人口味调整定制，可以说相当贴心了！PS：温泉蛋，海苔，木耳丝，叉烧肉都可以加点！
四大天王↓
豚王：采用精选豚骨以传统技法熬煮成浓郁香醇。呈乳白色的豚骨汤头，加上手工自制的拉面，是NAGI最热销的经典原味。
赤王：极致的香辣美味光是闻着就很惹味。以豚骨汤为汤底，加入大蒜、辣油、辣椒粉等香料提味，搭配味增与猪绞肉制成的‘赤王球’，入口时虽辣但不呛，余韵有着豚骨汤的甘甜，味道很有层次感。
黑王：以墨鱼汁、黑芝麻及秘制黑酱制成的黑王搭配香浓的豚王汤头，让你品尝到来自深海的鲜甜滋味。最后撒上蒜酥、黑芝麻和特制香料，形成独特香气，层次很多元。
翠王：以罗勒、橄榄油及多种蔬菜调制而成的调味油搭配豚骨汤底，最后撒上起司粉，形成日式融合意式风情的三重奏，味道超独特。
地址：https://ph.phonebooky.com/restaurants/RAMEN-nagi

MENDOKORO RAMENBA

这家正宗日式拉面屋有着最地道经典的日式风味，餐厅中间设有开放式厨房，整个制作过程和烹调方式一目了然，让每位饕客都吃得安心。必点的有酱油拉面、味增拉面和煎饺。一碗热乎乎的拉面配上香脆的煎饺就能让人超级满足~

地址：G/F Icon Plaza, 25th St cor 6th Ave, Fort Bonifacio, Taguig

UKKOKEI RAMEN RON

这家隐藏版的拉面绝对是嗜辣爱好者的天堂，它家的拉面标榜够辣、够惹味、够过瘾。不怕辣、辣不怕、怕不辣的大胆来尝试！热腾腾的拉面还未端上桌便先传来一阵刺激味蕾的香辣气味。浓郁的汤头加上肉末的加持更香浓，一口辣到舌尖颤抖的汤头搭配一口Q弹的面条，这酣畅淋漓的感觉实在太爽了。
地址：Tesoro Bldg., 822 A. Arnaiz Ave., San Lorenzo, Makati

HANAMARUKEN

这家来自大阪的拉面店是有着几十年历史的老字号，冒着氤氲热气的拉面汤头浓醇鲜香，有着温暖的妈妈的味道。Hanamaruken家的招牌香浓豚骨拉面以烧豚和高汤底熬制，汤头呈现淡淡的乳白色，面条弹牙柔韧，搭配秘制的烤肉，让你感受到什么是幸福的滋味。


这碗豪气的海鲜拉面也是每个老饕都不会放过的。一只只鲜活的虎虾让你就像亲吻了海洋一般，汤头也特别鲜甜，搭配一颗流心温泉蛋，满足感爆棚！
地址：2/F Garden Restaurants, Trinoma Mall, EDSA cor North Ave, Quezon City

BUTAMARU

这家拉面店不但汤头浓郁鲜香，面条筋道Q弹，采用的食材也非常新鲜，每一碗都是店家的诚意出品。加上它家特制的黑芝麻酱，汤头更香更浓，这滋味在外面可是吃不到的哦。除了各种拉面之外，它家的冷面、蟹肉沙拉和明太子酱都是很受欢迎的人气款。
地址：CE405 Westgate Center Commerce Ave, Alabang, Muntinlupa

IPPUDO

一风堂在世界各地都有多家分店，在马尼拉也是很受欢迎的日式拉面连锁店。一风堂最畅销的特浓豚骨拉面是店内的招牌必点款，汤头有多醇多浓郁真的是肉眼可见，搭配木耳丝、入味的猪肩肉和温泉蛋，品一口汤头，吃一口面，暖心又暖胃，最适合现在这个下雨的季节！
地址：https://ph.phonebooky.com/restaurants/ippudo