【菲龙网五周年特刊】青年企业家李骏专访：拒绝标签人生

采访：菲龙网，菲中电视台

剪辑：菲中电视台

Q：作为维京人集团Viking's和SIP等大品牌的高层管理者，可以描述下您日常的时间安排，以及您在这些公司目前的工作吗？
A：我一般早上起来都会跟家人一起共度早餐，因为那是我每天与父母在一起的唯一时间。之后我会去健身房，开始我的一天，安多芬的释放能让我一整天都保持活力。紧接着，我就直接去上班了。

此前，我曾管理维京人集团旗下品牌所有营销方面的工作，如今我负责的是生产SIP饮用水品牌的 Paci。旅游。我的确很喜欢旅行，因为在旅行的时候，我会看到许多我在菲律宾没有看到的创意和新事物。我喜欢走出去，感受周围带给我的启发。

Q：你有喜欢的国家吗？
A：当然，中国和日本都是我的最爱。我喜欢日本，他们在包装和营销方面非常出色，我能获取到很多想法。我也很爱中国，他们的创新速度实在太快了。每当我去到这两个国家的时候，我都会觉得，哇，我不只是来玩的，我会尽我所能去感受所有一切。

Q：从香港到美国读大学，这是你自己的决定还是有人“强迫”你做这个决定呢？
A：你知道吗？这是个很有趣的故事。其实在我们还小的时候，我们家什么都没有，真的很穷。而打小开始，我父母、特别是我父亲，就一直告诉我：“你应该要去美国读书。”那时候我还小，并不理解，我回答他们，好，我要去美国上大学。但那时候其实并不知道自己家里没有钱，年纪还小，没有这个概念。

后来随着年龄的增长，我还是同样的想法——我要到美国上大学。直到后来，我真的在美国就读后，才忽然反应过来，“天啊，这个想法已经被我父亲无意识地灌输给我了。”这不能说是他们“强迫”我去做的决定，因为我可以自由选择留在香港或者回菲律宾读书，或是任何一个离家里近的地方。但我还是选择去美国，因为自己在香港已经学会了独立，我知道自己能够在美国生存下去。情况是相似的，只是在不同的国家而已。

Q：你专注在维京人集团工作多长时间？当时最让你激动的成就是什么？
A：大约4到5年，开第一家分店时我并不在菲律宾，但从马利仅那市（Marikina）分店开始，我就一直在集团里了。

（关于成就）有很多，从美国回来后，我学会从不同角度去思考，对很多事情也都有不同的看法。我有许多当时还无法实现的想法创意想带回来。在维京人集团，我有充分的自由去发挥，有太多的事可以去做。我因此取得许多“成就”，从策划促销到活动、社会责任活动，甚至是非常小的内部问题，我都能找到解决方法。所有的这些其实都是非常小的成就，但是都让我觉得非常值得。

Q：你是个善于反思自己过去总体经历的人吗？分享一下你在过去27年里学到的一些有意义的人生经验？
A：我会说“是，也不是”。“是”的原因，在某些方面，我确实会反思自己和之前做过的事。“不是”的原因，因为自己有时是个很固执的人。认为“我清楚我是对的，你是错的。”但到最后，我还是会放下自尊心和骄傲，坦然接受自己的确做错了事，然后继续前进。就我过往所做的，其实你很多自己已经不记得了，甚至无法准确说出是什么事。

Q：但，有那么一两个成就是让你觉得很特别的吗？
A：记得在杜特地总统当选的时候，我们推出一个营销活动叫“TO 30”（致30，英文发音与“杜特地”相似）。活动内容大致是，年龄在三十几岁的顾客，可以得到50%的折扣。活动推出时，天啊，排队的人群多得可怕。 队伍从SM Megamall 商场三楼整层，一直排到了四楼。以至于保安还打电话来询问这里“发生了什么事”，才得知原来是维京人餐厅的促销活动。他们还以为发生了什么事，让他们非常紧张。但这个活动却在全国范围内取得了成功，每个人都知道有这个活动。那天的活动，让我们得到了很好的口碑宣传。

后来我也推出每月主题菜单。例如紫薯主题菜单、抹茶主题菜单，还有茶品系列，结合我们的品牌为自助餐系列打造一个特别菜单。把茶元素融入菜品，这个创意吸引大家议论，并去尝试。许多像这些一样，其他自助餐厅没尝试过的，我都抢先一步去做了。

Q：在这个过程中，你有没有放弃过什么？
A：有，作为一个刚从美国大学毕业的21岁青年。在大家都说“噢，我要玩一两年，到世界各地去走走看看”，我却没有这个机会，父亲让我进集团帮忙。那时我并没有非常在意便回答他“好，没问题”。当时看到维京人的成长非常之快，而我父亲还需要管理安泰地产，已经没有时间管理维京人。因此，我决定来帮他。

Q：维京人集团面临的最艰难挑战是什么？
A：消费者不断变化的口味。菲律宾是个发展中的国家，消费者都非常了解他们想要的东西，而且想法也会不断地变化。在我们看来，我们要确保顾客会来、开心地享用、心满意足地离开、满意我们的服务，还会再次光顾等等...这些都是我们每天需要面对的挑战。因此我们需要不断地创新，而且每个分店不同，因为每个分店的客户群都是不一样的。在创新、研究和开发方面都面临着很多挑战，但我们可以做到。因为我们一直在研究人们的需求和喜好，特别是在营销方面，我们研究菲律宾的市场趋势，并整合到产品中。

Q：竞争方面呢？菲律宾同行的餐厅正陆续开张，你如何看待？
A：如果说没有危机感，那我就是在说谎。我们当然会“害怕”，但这是商业的一部分。若没有外部因素推动，我们也不会变得更好。“我们必须一直改进，因为他们更好”。

Q：对于资源，你是设法自己收集还是有贵人相助呢？
A：实际上并没有任何帮助。对我来说是艰难的，特别是去年。因为对于集团来说，我是没有任何经验的，我必须从零开始，重新学习一切技能。每天都有新的事物在发生，我必须不断学习。

Q：你认为SIP是你研发的项目，或是说来自你的想法吗？
A：不会。这并不是我一人做到的。相反，我会告诉你，这是我父亲、叔叔和我一起研发的项目。

Q：你是怎么发现这个商机的呢？
A：大学时期，我曾在斐济水（Fiji Water）公司实习，在市场营销研究部门工作。这激励了我去研究快速消费品的研发。尽管这是个被更大品牌占据的市场，我父亲和叔叔还是认可了做瓶装水的想法。但我认为市场还是有的，就像我说的，菲律宾的经济在不断增长，他们（顾客）愿意尝试不同的产品，特别是新产品。而且，他们现在还拥有了远程购买力。特别是现代人都非常注重健康，他们不想喝果汁，不想喝苏打水，只喝纯净水。因此，我认为现在是进入这个行业的最佳时机。而事实上的确是的。正如你所看到的，我们并非唯一在这个时机跳入这行的人，今年也有几个品牌纷纷涌入这个行业。

Q：为什么取名“SIP”？
A：有次，我在健身房，教练说了句：“你今天锻炼得很好，去喝口水吧（英文即 take a sip of water）。”人们也常说“累了就喝口水”。于是，我便想到了 “sip”（即量词“口”），是个很棒的品牌名，这就是 SIP 这个名字的由来。

Q：你之前提过说你会“垄断市场”，你觉得自己做到了吗？
A：我毁掉市场了吗？没有。我就像是市场里的一小滴水。这是个竞争非常激烈的市场，尤其是已经有那么多占据主导地位的品牌。这很困难，但我们一直在销售营销方面尽力做到最好。比如要如何快速扩展、分销，并将消费者对这类产品的忠诚度转移到我们的品牌。

Q：自我评价：你如何评价自己现在的人生阶段？
A：目前自己还有很多需要学习的。特别是拿我和父母相比，他们人生中所经历过的考验和挑战太多了。印象中，我常常会抱怨太过于困难的事，但如果把我遇到的困难和他们所经历过的考验作比较的话，就没什么好说的了，所以我不应该抱怨太多。

Q：自我认同：千禧一代常常被标记为不耐烦、懒惰，而且是“不良教育”和“对社交媒体成瘾”的结晶，作为千禧一代，你如何看待这些标签？
A：我不知道要用什么立场去看待这件事，因为自己是这个标签的一部分。但当有人问我：“你是千禧一代，但怎么你看起来并不像是千禧一代？”之类的问题时，我会说我确实是属于千禧一代，但只是我在某些事情上有不同的观点。例如，有时面试，我想雇用年轻人，也会雇用千禧一代。很多人会问，虽然他们刚刚毕业，但想要更高的工资和更高的职位。我会回答他，“不，你还不具资格，因为你是新来的，才刚踏入社会，你并没有权利要求这些，你必须靠自己努力晋升。让我看到这是你应得到的，我就会授予你。”这是我对所有千禧一代方面的事里唯一不同意的。对于那些标签，比如说懒惰，的确，有时候我也会。

Q：在成长过程中，环境的变化（如家庭的经济条件）如何影响到你的个性，或者性格的变化？
A：我是在贫穷中长大的。我知道那种什么都没有到现在我们拥有了一些东西，是什么样的感觉。我学会省吃俭用、知道应该节俭，不要在不需要的东西上浪费钱。我看过这两个世界，好比说你曾生活在那样的环境，如果你不想再回到那样，你必须不断地前进。

Q：梦想：如果可以成为别的，你想要成为什么？
A：小时候，其实现在也是，自己一直想成为一名考古学家。从我还小的时候开始，就一直阅读有关埃及和罗马的历史，想去挖掘并找到这些历史中的文物。

Q：启发：谁给了你最大的启发？
A：我不会说谁，而应该是一件事。就像我说的，贫穷的过去，我会说过去的一切一直是鼓舞我更加努力的一个动力、启发。我不想要让我的家人再次经历同样的困境。这就是让我更加努力，做得更好的原因。

Q：你认为一般年轻企业家常犯的错误是什么？有什么建议要给他们？
A：多听听你父母的商业建议。有时候我会想，我是一个从美国大学毕业的人，我知道一些你所不知道的事。正是那种自负和骄傲让我陷入困境，特别是在自己的事业上。我父母有三十年以上的商业经验。有时他们提醒我“不应该这样做”，但自己没有听进去，后来果然遇到麻烦。你必须要仔细倾听那些比你更有经验的人说的话，即便你认为自己了解的比他们更多。但始终经验更为重要，这是你无法从书本上学到的东西。


感谢你们给我这个机会讲述我的故事，虽然我的一些故事与其他大企业家相比之下显得微不足道。但我希望，我能为希望成为企业家的年轻一代做一点小小的贡献。