食品业菲向蓝海 两招打天下

追求快速扩大通路能见度与市场占有率，必须付出高额上架费，进入强势通路不过是换一个方式，自行布建通路，深耕地区性超市或Sari-Sari Stores，也是进入菲律宾食品饮料市场的成功之钥。

经济日报：追求快速扩大通路能见度与市场占有率，必须付出高额上架费，进入强势通路不过是换一个方式，自行布建通路，深耕地区性超市或Sari-Sari Stores，也是进入菲律宾食品饮料市场的成功之钥。

根据Euromonitor的资料显示，菲律宾在2014年的整体零售销售值达667.55亿美元，预估在2019年成长到803.61亿美元，2014至2019年的复合成长率达20.4%。其中实体通路占97.66%；非实体通路仅有2.34%，主要包含投币式贩卖机、电视购物、直销、网路／手机购物等不过，非实体通路在过去五年快速成长，复合成长率达46.5%。

菲律宾实体通路可分为杂货、专卖店、复合式和精品百货，其中以杂货和专卖店的占比最高、达93.41%。杂货零售又可分为现代化零售通路（便利商店、平价超市、加油站连锁超商、量贩店、超市）和传统零售通路（烟酒食品专卖、独立小型杂货店、Sari-sari）；专卖店则依类别分为：服饰配件、电子电器、美妆保养、家居用品、休闲娱乐、个人用品等六大类，例如：ACE Hardware、屈臣氏、SM Appliance等。

菲律宾的主要通路几乎被大型集团掌握，因此想在菲国食品饮料市场占有一席之地，除要克服进口通关障碍并取得合法认证外，还需遴选优质的海外供应商或代理商，派驻人力长期参与经营，才有可能透过供应商、代理商切入SM、Robinson、Rustan's 等连锁超市和Puregold量贩店等强势通路。

菲律宾民生消费动能主要在食品与非酒精饮品上，2014年有932亿美元的市场，预估到2020年将成长到1,530亿美元，2014年至2020年的复合成长率为8.61%。

菲律宾的软性饮料（如汽水、瓶装水、果汁、运动饮料）和热饮（如即溶咖啡、茶包）销售通路，主要分为传统和现代零售通路两种，其中有七成的热饮商品和五成五软性饮料是透过传统通路销售。整体而言，传统杂货通路的市占率是现代化通路的两倍，可见传统通路在菲律宾市场的举足轻重地位。

在竞争的菲律宾包装食品与软性饮料市场中，存有大量的买方与供应厂商，却没有单一买方或卖方有能力对市场价格产生绝对的影响力。简而言之，各家厂商推出的产品差异性小，“价格”成为关键的购买决策因素。

菲律宾第一大零售通路集团SM Group是华裔施志成1985年创立，2014年旗下零售通路公司SM Retail Inc.有6%市占率；以中高阶层为目标客群，拥有34家SM Hypermarket和40家SM supermarket ，多贩售菲律宾和东协造商品，另销售自有品牌SM Bonus，项目涵盖食物、饮料、调味料、洗漱用品。



成立于1970年的Rustan's集团是第三大零售集团，市占率1.5%，旗下有Rustan's百货、Rustan's超市及Shopwise量贩店等约22 店。以外国进口商品为主，走高价质感包装；同时也有26个以中产阶级为目标客户的Shopwise及Wellcome超市。

Puregold成立于1998年，目前有159家，分布在大马尼拉地区，供应生鲜商品、服饰、电器、小配件，大多是菲国自制品牌，以量贩包装贩售。除聚焦中产阶级消费者，也将传统杂货店纳为目标客户。

不同规模与不同阶段的厂商，应评估自身能力，考量进入模式与通路布局之差异化策略，以达最佳市场效益。