喝茶为何会有干涩感？

1、茶叶中含有多酚类物质，这种物质入口会在舌头上形成一层不透水的膜，让舌头发干、发涩。

这层膜破掉之后，便转化成了大家常见的回甘，这也是一种好茶的标志。

2、饮茶提倡热饮或是温饮，但过热饮用会烫伤口腔，产生一种干涩感。

3、一些茶火气大。一些新加工出来的茶叶，如刚刚经过杀青干燥的绿茶或是刚刚烘焙过的茶叶，往往“火气”未消，这时饮用，一些人往往舌面、喉咙会有一种干涩感；

此外，一些人对茶毫反映敏感，对于一些多毫的茶如碧螺春、白毫银针等，喉咙受到刺激，会有种痒与干的感觉。

说吧 卖什么茶

千呼万唤 发表于 2020-9-8 14:04
说吧 卖什么茶

不卖茶，分享茶叶知识而已，纯属兴趣分享