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古有云：入乡随俗
身在菲律宾，自然是要探索当地美食的 今天给大家安利一家当地连锁餐厅
名字叫做“KUYA J”
KUYA在菲律宾有哥哥的意思
去餐厅吃饭的时候
男服务员就可以叫“KUYA”
所以我斗胆猜测了一下
KUYA J大概意思是：J哥哥开的餐厅？
（纯属个人意淫，非官方定义哦
）
据说“KUYA J”是菲律宾某明星开的餐厅
具体哪个明星，咱也不认识，咱也不想问
可以确认的是：KUYA J的第一家门店
于2013年1月在宿务的Escario开业
目前在菲律宾已拥有连锁门店100+
Google Map 搜：KUYA J，就会弹出来
Pasay、Makati、奎松、曼达卢永等地都有
我去的是Ortigas这家
门店环境算不上高大上，但也干净整洁
店内用餐的，基本是当地人
我们一行4人，属于大胃王类型
点了4菜1汤，2大份米饭，分别是
Kuya J Crispy Pata、Beef Caldereta
Chorizo Dinamitas、Sizzling Sisig with Egg
Sinigang na Baboy、Garlic Rice、Plain Rice
一共消费1955P，差不多人均500P
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Kuya J Crispy Pata
价格：555P/695P
酥皮猪蹄墙裂推荐
有常规款和家庭款2种选择
价格分别是：555P和695P
我们选的常规款，意犹未尽，不够吃！
建议2人点常规款，2人以上选家庭款
猪蹄上桌前，服务员会帮忙肢解，方便食用
肢解后的猪蹄，长下图酱紫
外皮酥脆，里面的肉很嫩
吃起来油而不腻，hin香
若觉得腻，可以就旁边的胡萝卜丝解腻
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Chorizo Dinamitas
价格：230P
很好吃的一款炸物
乍一看以为是炸春卷，其实不然
Chorizo Dinamitas是用薄饼皮裹辣椒一起炸的
辣椒的身体被掏空了，塞进了肉末
沾上旁边的啥酱…我有点忘记了…
吃起来酥脆可口，有辣椒和肉的清香
P.S.不会吃辣也不用担心，辣椒不会辣哒
真的hin好吃，去的话，一定要pick一下
☉
Sizzling Sisig with Egg
价格：235P
Sisig可以说是菲律宾随处可见的国民美食了
看起来平平无奇，很像铁板肉末
其实是用猪头、猪耳、猪颈肉等
加四季橘、鸡蛋、洋葱、辣椒调味烹制而成的
上桌前，工作人员会帮忙搅拌好
因为有点小油腻，建议用来拌饭吃
可以尝试一下，我有几个朋友就很爱这口
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Beef Caldereta
价格：385P
Beef Caldereta的卖相嘛，有点一言难尽
看起来黏黏糊糊的，其实味道很nice
同样适合拌饭吃的一款
这道菜是将番茄酱和大块的牛肉混合在一起
慢慢地炖至入味，牛肉被炖得非常松软
口感却依旧扎实，肉香醇厚，带点番茄的酸甜
里面的土豆和胡萝卜片也是一绝，你值得拥有
☉
Sinigang na Baboy
价格：290P
菲律宾的酸汤也是非常有名了
但这次我们点的酸汤却是有点翻车了
敲黑板，去他家，如果点酸汤
点千万别点Sinigang na Baboy
要点Sinigang na Bangus
Sinigang na Baboy因为有放五花肉
导致汤油非常油腻，真的爱不起来
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Garlic Rice
价格：140P
米饭我们点了一份蒜香味米饭
吃完发现不够，又追加了一份白米饭
P.S.白米饭和蒜香味米饭价格是一样的
但是白米饭的分量比蒜香味米饭大很多
蒜香味米饭其实几乎没啥蒜味
可放心食用，吃完讲话不会满口蒜味哒
总体来说，是一家挺nice的当地餐厅
门店也多，想要尝试当地菜的小可爱
可以去打卡，偶尔也体验一下异域风情嘛
P.S.吃完后我去“视监”了一下他家ins
看图片，感觉他家的
halo-halo和烤鸡好像也挺好吃的
这次没点，有机会可以再去试试看
文中有水印的照片均是用手机随便咔嚓的
因为吃前没想要推荐的，吃过后发现意外不错
才决定要水篇文章，分享给正在到处找吃的的你们
照片对食物的还原度还挺高的，去店里就会发现
真的差不多就长这样，虽然看起来不太美观
但是吃起来味道都挺nice的，可以打卡
营业时间：10:00-23:00（Ortigas店）
P.S.每家店的营业时间不一样
大家可以在Google map上找离自己最近的一家
上面会显示对应的营业时间，电话和地址哒
门店电话：0949 8812 527
门店地址：2 Ortigas,Pasay
1302 Metro Manila
Google Map或Grab搜索：KUYA J
（找离你最近的一家去就可以啦）
END
文丨二两
版丨二两
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