豆瓣9.2，第一下饭爽片驾到

什么样的一部剧，能让人一追便追了十年？
主演出现身体问题，粉丝宁愿就此完结，也不愿意换人。
十季以来，品质依旧抗打，
每一集都挑战着观众的欲望，给内心深处带来最欲罢不能的诱惑。


随着第十季的完结和跨年特别篇的推出，全系列二十余部作品均以豆瓣9.0以上的高分完美收官。
它既是无数食客餐桌前必备的电子榨菜，又是深夜里男女共享的“美食A片”。


每一年，它总是在金秋十月“贴秋膘”时闪亮登场，引得人们食欲大开；
又在岁末年初，以特别篇完结一年的辛苦奔波。
今天就让我们来揭开这部，十年间令全球观众百看不腻，垂涎三尺的——
孤独的美食家 第十季
孤独のグルメ Season10 (2022)
导演: 井川尊史/ 北畑龍一/ 佐々木豪/ 中山大暉
编剧: 田口佳宏/ 児玉頼子
主演: 松重丰/ 石田光/ 胁知弘/ 相田翔子/ 江成一树 Kazuki Enari
类型: 剧情
首播: 2022-10-08(日本)
集数: 12
单集片长: 30分钟


日剧中“长寿番”并不罕见，
例如，主打犯罪悬疑题材的《相棒》和《科搜研之女》，
也都以其精巧的情节设计和丰富的剧情结构，走过了二十多个年头。


但是《孤独的美食家》在其中却略显例外，
因为，它的剧情过于单薄了！


相较于同题材的《深夜食堂》系列，还有近些年大热的《昨日的美食》，
前者以食物作为一种媒介，在小小的“深夜食堂”中展现东京的众生相，描绘都市人群的百味人生；


后者则套上了家庭片的外壳，讨论着如何用最少的钱烹制出一道道美味佳肴。


反观《孤独的美食家》系列，堪称日本电视版的大众点评，
主线任务只有一个，那就是——吃！


主人公井之头五郎，人送外号五郎叔。
他总是西装革履的穿梭在日本的大街小巷，


虽然他对“吃”甚有研究，
但是他的主营业务是经营着一家进口家具杂货店。


他的小店虽然不是实体店，却接到不少客人的订单。
每次接单他都亲自登门拜访客户，也因此发现了隐藏在城市里各个角落的美食。


每当完成工作任务后，饥肠辘辘的他放下一切，专心地寻找着街头巷尾能勾起他食欲的小店，美食总是与他不期而遇。


同时，利用工作之便，到日本各地洽谈生意或拜访亲友的空档，
还能开发日本和其他国家的美食副本。


香喷喷的烤鸡肉串、热辣的无汤担担面、一个人的美味烤肉、入口即化的静冈关东煮、香脆可口的炸猪排套餐等等，








每当沉浸在一个人享受美食的过程中，井之头五郎内心除了美味心无旁骛，填饱肚子后烦恼也一扫而光。


五郎叔的足迹，就是在介绍日本各个地方的餐厅，
总是能让人在平凡的食物中，感受到吃饱饭的快乐。


《孤独的美食家》系列是根据久住昌之创作、谷口二郎作画的同名漫画改编而成，


运用了类似纪录片的描述方式，
其中剧中登场的餐馆全部都是真实存在的，每集之后，还有“售后服务”，
作者亲自走访剧中小店，采访老板并且品尝更多特色美食。





撇去了精心设计的情节，为什么《孤独的美食家》更能引起人们的共鸣呢？
食，乃人之大欲。


《孤独的美食家》专注于吃这一行为上，
试问谁能抵挡得住五郎叔的吃播大秀？


无论是精致的料理，还是家常便饭，就算是便利店的速食包子，
到了五郎叔面前都变得格外诱人。


等餐时会竖起耳朵听自己的菜被烹饪的声音；


面对刚刚端上餐桌的美食，
两个眼睛都散发出别样的光芒；


吃到忘我之境，
更是每根皱纹、每块肌肉都在诉说着美味的无敌；





吃到最后，干脆不要管什么形象了！
端起盘子横扫一切美味吧！





即使这集所讲的美食并不是“你的菜”，
但看着五郎叔的大快朵颐，心中总会就会莫名生出一股“我现在就要吃到”的冲动。


五郎叔不光是吃饭的神态十分诱人，
他还总结出来了一套条理清楚、逻辑缜密的“吃货指南”。


首先是选店。
对于五郎叔来说，即使工作后饥肠辘辘，随便选一家店填饱肚子的情况也是完全不会存在的。





他宁可顶着咕咕直叫的肚子，翻遍美食街，也要寻觅最佳美味。


当然店铺的选择也是有窍门的。


毕竟只有一个人吃饭，叔向来不会选择一些装修得富丽堂皇的豪华大餐厅；


面对大排长龙的网红美食，叔也会望而却步，不会继续委屈自己的胃；


要是有一家小小的店铺，通过玻璃就能看清店铺里的情况，





最好还有一个适合一人食的吧台，那便会是叔的最佳选择。


其次是点菜。
选店时精挑细选，点菜可绝对不能马虎。
无论是手中拿着的纸质菜单，还是墙上张贴的推荐海报，





甚至是玻璃上写的字都不能放过。


拿出来了堪比学术研究的劲头，悉心研究。


因为是一人食，点的菜品数量有限。
每道菜之间的原料、烹饪方法绝对不能出现雷同。


当然，点菜也不能“纸上谈兵”，叔还会探头看看周围人的用餐情况。
发现其他食客重复选择的、用餐时露出满意神情的，叔也会立刻尝试！














第十季 第一集 叔的加餐终于被吐槽啦！
当然叔也有犯选择恐惧症的时候，
但是小孩子才要做选择，大人当然是全都要啦！


最后就是吃法！
作为一个合格的美食家，狼吞虎咽是绝对不可取的。
叔的选择通常是细嚼慢咽、细细品味，同时还会不断尝试新的搭配。
吃脆皮鸭时，蘸酱不沾酱都要尝一尝。








一块小小炸猪排，每一口也要吃出不一样滋味。


猪排酱加黄芥末的官方标配先来一块，


撒盐版可以吃出猪肉自身的香气，酱汁纯享版也是很不错的选择。


最后再挤上柠檬汁，入口清新解腻。


吃了一半的灵机一动，有了伍斯特酱的加持，可以原地再创造出新的菜品。





每一次看着五郎叔吃饭时丰富的描述和内心独白，总觉得叔是有点“美食学研究”在身上的！
一口炸猪排，酥脆与软嫩顿时结为同盟，一场大战一触即发。








一勺希腊菜，便与遥远的古希腊柏拉图展开了隔时空对话；





一筷子煲仔饭，便谱出了一曲海陆空三栖的美味诗篇;





遇到了米饭和馕的双重诱惑，也会大方承认自己的“花心渣男”身份。


面对不懂的料理，叔还会虚心向店员请教，颇具一副学究模样。





《孤独的美食家》除了诱人的美食影像对观众视觉味觉的双重刺激以外，
更多能够带给当代人的是对美食的崇敬和生活的热爱。


结束了一天辛苦繁忙的工作，拿起手机，
冒着踩雷的风险，潦草地点一个外卖，
亦或选择吃了无数遍的“保险套餐”，再来一单。
而《孤独的美食家》却在用一次又一次用心的美食探索，来疗愈人心。


就像每一集都会说的那样：
「不被时间和社会束缚，幸福地填饱肚子后，那一瞬间是随性而自由的，不被打扰，也不需要照顾他人的口味，无顾虑地享受美食的孤高行为，是现代人都拥有的最平等的、最好的安慰。」


扮演五郎的演员松重丰认为：
“孤独感不必马上与寂寞、凄凉等词划等号。孤独也是有正能量的，它代表着可以拥有自由和独立，这种孤独中，我是可以感受到幸福的。”


孤独的美食家里的孤独，
并非是一个人的凄凄惨惨戚戚，而更像是一个灵魂的短暂休憩。


即使无人作陪，即使一身疲惫，
在叔眼中，吃饭本身也是一件了不起的大事！





作者久住昌之曾经表示：
“一个人吃饭，就无需顾忌他人，随心所欲地选择喜欢的东西吃，让人倍感轻松与自由。”
在叔一个人静静享受美味的时刻，每一口佳肴，都是独属于他独一无二的快乐。


所以说，生活没有什么大不了的事啦！
如果有！那就请好好饱餐一顿吧！


*本文作者：浅浅